Menu
Καταγραφήναι

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο με τους φίλους σας

Το Cook-Bake καλωσορίζει με χαρά τις συνταγές και tips à la Ζαφειράκη

Τιμή για την ιστοσελίδα μαγειρικής μας να βρίσκεται και εδώ μαζί μας ο ταλαντούχος κύριος Ζαφείριος Χατζηχαλκιάς (Zafeirios Chatzichalkias).

Μέλος, φίλος και συντονιστής (από το 2016) της Ομάδας μας στο facebook Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…    

Μας έχει μάθει πάρα πολλά επάνω στην μαγειρική, στο στήσιμο πιάτου, σε μυστικά μαγειρέματος, συμβουλές που θα δείτε και εδώ στην στήλη του μαζί με τις υπέροχες συνταγές και φωτογραφίες του.

Ο κ. Χατζηχαλκιάς ήταν για 43 χρόνια δικηγόρος Θεσσαλονίκης. Τα τελευταία 20 και ερασιτέχνης …. μάγειρας.

Παραμένει αδιευκρίνιστο, αν ήταν καλύτερος δικηγόρος από μάγειρας ή το αντίστροφο.

Εδώ και μερικούς μήνες είναι στην σύνταξη και έτσι διαθέτει περισσότερο χρόνο για την μαγειρική.

Η προσωπική του συλλογή αριθμεί 3.500 περίπου συνταγές.

Ακολουθεί την ελληνική και νότια ιταλική κουζίνα. Τα φαγητά του είναι, τις περισσότερες φορές, απλά στην εκτέλεση και με υλικά που τα βρίσκει κανείς εύκολα στο εμπόριο.

Χρησιμοποιεί αποκλειστικά ελαιόλαδο, έχοντας αποκλεισμένο το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και γενικά τα λιπαρά.

Ασχολείται πολύ με τις πίτες με χειροποίητο φύλλο και ποικίλες γεμίσεις, καθώς επίσης και με την αρτοποίηση αποκλειστικά με φυσικό προζύμι.

Θα βρείτε εδώ τις συνταγές à la Ζαφειράκη…

Θα βρείτε εδώ τα tips à la Ζαφειράκη… (σε λίγο κοντά σας)

 

 

 

 

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο με τους φίλους σας

Σχετικά Άρθρα

Πρόσφατα Άρθρα

Πρόσφατες Συνταγές

Κατηγορίες Άρθρων

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner Irini Patiloudi

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.