Menu
58633295_844703445881845_7144237416071561216_n(2)

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο με τους φίλους σας

Κουνουπίδι ολόλευκο στο βράσιμο

Κουνουπίδι ολόλευκο στο βράσιμο

Αφήνετε το κουνουπίδι μέσα σε νερό με ξύδι και αλάτι για να απομακρυνθούν τυχόν μικρά ζωύφια.

Βράστε το κουνουπίδι με λίγα κλωναράκια σέλινο και μερικές φετούλες λεμόνι ή τοποθετείστε πάνω στο καπάκι της κατσαρόλας ένα βαμβάκι εμποτισμένο με ξύδι. Δεν βρωμάει όλο το σπίτι.

Λίγες σταγόνες ξύδι μέσα στο νερό κάνει το κουνουπίδι ολόλευκο.

Βάζουμε λίγο γάλα στο (ανάλατο) νερό που βράζει για να παραμείνει άσπρο και το τρώμε με λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο από πάνω και τριμμένη παρμεζάνα.

Έτοιμη και η σαλάτα! Με φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο «ασιατικά» (λοξά) μουσταρδόσπορους, κάπαρη και ρίγανη. Περιχυμένη με αγουρέλαιο, όσο είναι ζεστή για να το απορροφήσει. Μένει το αλάτισμα με χοντρό αλάτι και ο χυμός λεμονιού …

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο με τους φίλους σας

Σχετικά Άρθρα

Πρόσφατα Άρθρα

Πρόσφατες Συνταγές

Κατηγορίες Άρθρων

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.