Η επίδραση του νερού στην καλή υγεία, του Γιώργου Αντάσουρα, Διαιτολόγου-Διατροφολόγου
Το νερό είναι άμεσα συνδεδεμένο με τον άνθρωπο. Είναι το αμέσως απαραίτητο μετά το οξυγόνο.
Το σώμα μας αποτελείται κυρίως από νερό. Έχει υπολογιστεί ότι το θα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 65% νερό. Κάποια όργανα όπως ο εγκέφαλος φτάνουν στο 85%.
Οι βασικές του ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι:
?Mεταφέρει τις θρεπτικές ουσίες στα κύτταρα και στα όργανα του σώματος, αλλά και απομακρύνει τις άχρηστες ουσίες (τοξίνες) από αυτό.
?Λειτουργεί σαν μέσο απορρόφησης κραδασμών, προστατεύοντας τα οστά, τους μυς, αλλά και τα ευαίσθητα όργανα όπως τον εγκέφαλο και την σπονδυλική στήλη.
?Εμποδίζει τις απότομες μεταβολές της θερμοκρασίας του σώματος, που θα είχαν καταστρεπτικές επιπτώσεις για τον οργανισμό.
Παρότι θεωρείτε δεδομένο ότι ο άνθρωπος χρειάζεται νερό για να ζήσει, το αποτέλεσμα είναι να παραμελείτε ως παράγοντας για την διατήρηση της καλής υγείας.
Οι περισσότεροι άνθρωποι υποθέτουνε ότι πίνοντας αρκετά υγρά καθημερινά όπως καφέ, τσάι, αναψυκτικά ή άλλα ροφήματα μπορούν να αντισταθμίσουν την ανάγκη τους για πρόσληψη νερού.
Σύμφωνα με μελέτες 2 στα 3 άτομα είναι μερικώς αφυδατωμένα
Η αφυδάτωση, ακόμη και στο μικρό βαθμό του 2% του βάρους σώματος, έχει ως αποτέλεσμα την διαταραχή φυσιολογικών λειτουργιών και τη μείωση της απόδοσης του οργανισμού.
Οι σημαντικότερες επιπτώσεις από την μερική αφυδάτωση του οργανισμού είναι:
?Πτώση του μεταβολισμού, δηλαδή η ικανότητα του οργανισμού να παράγει ενέργεια και να κάνει καύσεις.
?Δυσκοιλιότητα
?Επίδραση στην ψυχική διάθεση παρουσιάζοντας έλλειψη ενδιαφέροντος στις καθημερινές δραστηριότητες
?Μεγαλύτερες πιθανότητες παχυσαρκίας ?Πρόωρο γήρας.
Μία ασφαλής αναλογία είναι η κάτωθι:
?Άτομα με χαμηλό βάρος θα πρέπει να προσλαμβάνουν το ελάχιστο 4-6 ποτήρια νερό/ημέρα.
?Άτομα με φυσιολογικό βάρος θα πρέπει να προσλαμβάνουν το ελάχιστο 6-8 ποτήρια νερό/ημέρα.
?Άτομα με αυξημένο βάρος θα πρέπει να προσλαμβάνουν το ελάχιστο 8-10 ποτήρια νερό/ημέρα. #centrotherapy
Πηγή: Giorgos Antasouras – Γιώργος Αντάσουρας
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με εξειδίκευση στην Κλινική Διατροφή
