Τύποι Αλεύρων και η χρήση του

Τύποι Αλεύρων και η χρήση του Στην αγορά υπάρχουν πολλά είδη και τύποι αλευριού. Δεν προορίζονται όλα για την ίδια...

Δείτε το άρθρο

Ζύμες γλυκές αλμυρές τάρτας

Ζύμες διάφορες γλυκές αλμυρές  τάρτας Η ζύμη είναι μία εύπλαστη, μερικές φορές παχύρρευστη και άλλες ελαστική, πάστα κατασκευασμένη από οποιεσδήποτε...

Δείτε το άρθρο

Ψωμί η ιστορία και τα είδη του

    Ψωμί η ιστορία και τα ειδη του Η ιστορία αρχίζει με την αυγή του πολιτισμού μας κατά τη...

Δείτε το άρθρο

Προζύμι και Ψωμί στο Σπίτι εύκολα

Προζύμι και Ψωμί στο Σπίτι εύκολα του Γιάννη Τρέσκα... Προζύμι 1η μέρα: Σε ένα γυάλινο βάζο ανακατώνουμε 50 γρ. αλεύρι...

Δείτε το άρθρο

Φαγόπυρο ή μαυροσίταρο, ωφέλιμο δημητριακό

Φαγόπυρο ή μαυροσίταρο, ωφέλιμο δημητριακό Το Φαγόπυρο ή αλλιώς «μαύρο στάρι», είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Κορέα,...

Δείτε το άρθρο

Η Κινόα στην διατροφή μας

Τι είναι η κινόα Η κινόα συμπεριλαμβάνεται στην διατροφή των ινδιάνων, στη Νότια Αμερική (Περού, Χιλή και Βολιβία) εδώ και...

Δείτε το άρθρο