Κατσικάκι ή αρνί στη γάστρα

Κατσικάκι ή αρνί στη γάστρα. Κατσίκι προτιμάμε εμείς. Εδώ βάζουμε στη γάστρα μπούτι και το σιγοψήνουμε ανάλογα το βάρος του....

Δείτε την συνταγή

Κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο, μαμαδίστικο

Κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο, μαμαδίστικο Κλασσικό κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο που αρέσει σε όλους μας Πρόσθεσα και στο...

Δείτε την συνταγή

Μουσακάς παραδοσιακός όπως μας αρέσει

Μουσακάς παραδοσιακός όπως μας αρέσει. Ένα υπέροχο Κυριακάτικο φαγητό αγαπημένο. Με μελιτζάνες και πατάτες στο τηγάνι. Άλλοι βάζουν και κολοκυθάκια...

Δείτε την συνταγή

Ελιές πράσινες Θασίτικες με ρίγανη και θρούμπι

Ελιές πράσινες με ρίγανη και θρούμπι, αποθηκευμένα σε αποστειρωμένα βάζα. Η ωραιότερη και πιο νόστιμη ελιά για εμένα... Συνταγές, εύκολες,...

Δείτε την συνταγή

Ντάκος με κριθαρένιο παξιμάδι, υγιεινός και νόστιμος

Ντάκος με κριθαρένιο παξιμάδι, υγιεινός και νόστιμος. Τι πιο απλό και εύκολο για μία επίσκεψη απρόσμενη, για ένα ελαφρύ και...

Δείτε την συνταγή

Μελιτζάνες ιμάμ μπαιλντί χωρίς τηγάνισμα

Μελιτζάνες ιμάμ μπαιλντί χωρίς τηγάνισμα. Αν θέλετε να τις κάνετε παραδοσιακές θα τις τηγανίσετε απ όλες τις πλευρές σε λάδι...

Δείτε την συνταγή

Παπουτσάκια μελιτζάνες με κιμά και ντομάτα

Παπουτσάκια μελιτζάνες με κιμά και ντομάτα Πιο απλό και πιο ελαφρύ το φαγητό αυτό με φέτες ντομάτας από πάνω αν...

Δείτε την συνταγή

Μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ

Μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ Τέλειο παραδοσιακό ελληνικό φαγητό, καλοκαιρινό. Νόστιμο με κιμά και εύκολη μπεσαμέλ. Πιο απλό και πιο ελαφρύ...

Δείτε την συνταγή

Πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης γεμιστές με ρύζι και πλιγούρι

Πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης γεμιστές με ρύζι και πλιγούρι Πόσο νόστιμες και γλυκιές είναι αυτές οι πιπεριές όταν ψήνονται. Πολύ ωραίες...

Δείτε την συνταγή

Μελιτζάνες με κρέας μοσχάρι, υπέροχο φαγητό καλοκαιρινό

Μελιτζάνες με κρέας μοσχάρι, υπέροχο φαγητό καλοκαιρινό. Ένα πολύ νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό σε όσους αρέσουν οι μελιτζάνες. Συνταγές, εύκολες, γρήγορες...

Δείτε την συνταγή

Η Μαγειρίτσα μου

Η Μαγειρίτσα μου, με εντόσθια κατσικιού και χωρίς έντερα... Αν θέλουμε φυσικά και μπορούμε να προσθέσουμε έντερα στην συνταγή για...

Δείτε την συνταγή

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά, τηγανητός με κουρκούτι μπύρας. Σκορδαλιά πατάτας και σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια... Νοστιμότατο πιάτο της 25ης Μαρτίου...

Δείτε την συνταγή

Λαχανοντολμάδες Γιορτινοί στην Γάστρα

Λαχανοντολμάδες Γιορτινοί στην Γάστρα! Με σάλτσα ντομάτα και μπέικον ψημένοι στην γάστρα. Χρησιμοποιώ λαχανίδα για το τύλιγμα γιατί ξεχωρίζουν πιο...

Δείτε την συνταγή

Ντολμαδάκια γιαλαντζί, με ρύζι και μπόλικο λεμόνι

Ντολμαδάκια γιαλαντζί, με ρύζι και μπόλικο λεμόνι. Ποιος μπορεί να αντισταθεί στα ντολμαδάκια? Αγαπημένα! Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες... ΣΥΝΤΑΓΗ...

Δείτε την συνταγή

Λεμονάτο κρέας με πατάτες, κλασσικό ωραίο φαγητό

Λεμονάτο κρέας χοιρινό με πατάτες , κλασσικό ωραίο φαγητό Στην κατσαρόλα, εύκολο και απλό. Μαμαδίστικο φαγητό που θυμίζει Κυριακή και...

Δείτε την συνταγή

Γεμιστά ορφανά με ρύζι και πλιγούρι που έχουν άλλη νοστιμιά

Κλασσικά γεμιστά ορφανά όπως τα ονομάζουμε με ρύζι και  με πλιγούρι. Έχουν άλλη νοστιμιά! Στην ελληνική κουζίνα τα γεμιστά φτιάχνονται...

Δείτε την συνταγή

Ντομάτες με αυγά, στραπατσάδα ή καγιανάς

Ντομάτες με αυγά, στραπατσάδα ή καγιανάς. Ένα εύκολο αγαπημένο πιάτο καλοκαιρινό και πολύ νόστιμο, το ψήνουμε στον φούρνο σαν ομελέτα...

Δείτε την συνταγή

Σουτζουκάκια Σμυρνέικα Γιαουρτλού

Σουτζουκάκια Σμυρνέικα Γιαουρτλού Tης φίλης Reggina Filippou , ευχαριστούμε! Υπέροχο φαγητό , παραδοσιακό. Κιμάς με σάλτσα, μπόλικο κύμινο και δροσερή...

Δείτε την συνταγή

Γιουβέτσι, κριθαράκι με μοσχάρι στον φούρνο

Γιουβέτσι, κριθαράκι με μοσχάρι στον φούρνο Κλασσικό παραδοσιακό γιουβέτσι, κριθαράκι με μοσχάρι (ποντίκι) στο ταψί του φούρνου. Πολύ ωραίο γίνεται...

Δείτε την συνταγή

Φασόλια Γίγαντες μαύροι Πρεσπών

Φασόλια Γίγαντες μαύροι Πρεσπών Πολύ νόστιμα τα φασόλια αυτά, πρώτη φορά τα μαγείρεψα. Ψωμωμένα και με πλούσια γεύση. Αξίζει να...

Δείτε την συνταγή

Σπετζοφάι με συνοδεία πιλαφιού

Σπετζοφάι με συνοδεία πιλαφιού, ρύζι, λουκάνικα χωριάτικα, ντομάτα , πιπεριά, λίγο τσίλι... Ζουμερό φαγητό , πικάντικο με αρκετές πιπεριές και...

Δείτε την συνταγή

Φασόλια γίγαντες κατσαρόλας

Φασόλια γίγαντες κατσαρόλας. Τους φτιάχνουμε στον φούρνο, στην χύτρα, σε γάστρα σε κατσαρόλα. Το αποτέλεσμα είναι σχεδόν ίδιο.

Δείτε την συνταγή

Μουσακάς με πατάτες ψητές

Μουσακάς με πατάτες ψητές. Χωρίς μελιτζάνες, μόνο με πατάτες, ψημένες στον φούρνο όχι στο τηγάνι. Συνταγές, εύκολες γρήγορες και νόστιμες......

Δείτε την συνταγή

Φασολάδα παραδοσιακή, με λουκάνικο ή χωρίς

Φασολάδα παραδοσιακή, με λουκάνικο ή χωρίς. Παραδοσιακό πιάτο αγαπημένο τον χειμώνα σκέτη ή με χωριάτικο λουκάνικο ψητό. Ψωμάκι, λακέρδα, σκουμπρί,...

Δείτε την συνταγή

Σουτζουκάκια με ρύζι της Βιβής Μυλωνά‎

Σουτζουκάκια με ρύζι, αρακά και καλαμπόκι της φίλης Βιβής Μυλωνά. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες... Ευχαριστούμε!

Δείτε την συνταγή

Χοχλιοί ή Καλικωτά με λαχανικά της Μαρίας Λαμπράκη

Χοχλιοί ή Καλικωτά με λαχανικά της φίλης Μαρίας Λαμπράκη. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες... Ευχαριστούμε!

Δείτε την συνταγή

Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο αγαπημένο

Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο. Αγαπημένο φαγητό της οικογένειας. Καλοκαιρινό, νόστιμο και ελαφρύ. Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες...

Δείτε την συνταγή

Μπριάμ με κρέας στην γάστρα

Μπριάμ με κρέας στην γάστρα. Νόστιμο και πολύ εύκολο φαγητό. Στην γάστρα σκεπασμένο και ψήσιμο στον φούρνο. Συνταγές, εύκολες, γρήγορες...

Δείτε την συνταγή

Τζιγεροσαρμάδες της Ερμιόνης Αναγνώστου

Τζιγεροσαρμάδες της φίλης Ερμιόνης Αναγνώστου. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε! Τι μας λέει η Ερμιόνη.....

Δείτε την συνταγή

Ντολμάδες με τουρσί λάχανο της Άννας Αννούλα

Ντολμάδες με τουρσί λάχανο της φίλης 'Αννας Αννούλα. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε! Νηστίσιμα ντολμαδάκια...

Δείτε την συνταγή

Γεμιστά με κιμά, όχι ορφανά αλλά με μαμά και μπαμπά

Γεμιστά με κιμά, όχι ορφανά αλλά με μαμά και μπαμπά Παραδοσιακό φαγητό αγαπημένο με λαχανικά γεμισμένα με κιμά και ρύζι....

Δείτε την συνταγή

Λουκουμάδες στρόγγυλοι παραδοσιακοί της Marilena Papa

Λουκουμάδες στρόγγυλοι παραδοσιακοί της φίλης Marilena Papa. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες... Υπέροχοι ολοστρόγγυλοι ζουμεροί λυκουμάδες!...

Δείτε την συνταγή

Σκορδαλιά ψωμιού με καρύδια ή αμύγδαλα

Σκορδαλιά ψωμιού με καρύδια ή αμύγδαλα. Παραδοσιακή όπως την έφτιαχνε η μαμά μου στον Έβρο. Ταιριάζει πολύ με τηγανητά λαχανικά,...

Δείτε την συνταγή

Κολοκυθάκια στην γάστρα γεμιστά της Ερμιόνης Ερμιόνη

Κολοκυθάκια στην γάστρα γεμιστά με αυγολέμονο της φίλης Ερμιόνης Ερμιόνη. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες... Ευχαριστούμε!

Δείτε την συνταγή

Καβουρμάς σπιτικός της Μίκα Πολυχρονοπούλου

Καβουρμάς σπιτικός της φίλης Μίκα Πολυχρονοπούλου. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες... Ευχαριστούμε! Ένα μείγμα από βρασμένο...

Δείτε την συνταγή

Γιουβαρλάκια με αυγολέμονο

Γιουβαρλάκια με αυγολέμονο. Κλασσική σούπα χειμωνιάτικη, νόστιμη και παραδοσιακή. ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ...

Δείτε την συνταγή

Ντομάτες πράσινες τουρσί της 'Αννα Αννούλας

Ντομάτες πράσινες τουρσί της φίλης 'Αννα Αννούλας. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές...εύκολες, γρήγορες και νόστιμες...Ευχαριστούμε! Πράσινες μικρές ντοματούλες τουρσί. Υπέροχος...

Δείτε την συνταγή

Ψαρόσουπα η τέλεια της Ευαγγελίας Σκαρμούτσου

Ψαρόσουπα η τέλεια. Της φίλης Ευαγγελίας Σκαρμούτσου. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες... Ευχαριστούμε! Η Ψαρόσουπα αυτή...

Δείτε την συνταγή

Μελιτζανάκια γεμιστά τουρσί της Reggina Filippou

Μελιτζανάκια γεμιστά τουρσί της φίλης Reggina Filippou, μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές...εύκολες, γρήγορες και νόστιμες... Ευχαριστούμε!

Δείτε την συνταγή

Σάλτσα ντομάτας σπιτική του Γιάννη Αραμπατζή

Σάλτσα ντομάτας σπιτική. Μαμαδίστικη συνταγή σάλτσας ντομάτας για μακαρονάδες, πίτσες αλλά και για να προσθέσουμε στο φαγητό. Με την πινελιά...

Δείτε την συνταγή

Πρόβατσες Χόρτα με Μπακαλιάρο, Παραδοσιακό Φαγητό Νάξου της Anna Naxos

Πρόβατσες Χόρτα με Μπακαλιάρο, Παραδοσιακό Φαγητό Νάξου της φίλης Anna Naxos, μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές...εύκολες, γρήγορες και νόστιμες...Ευχαριστούμε! Οι...

Δείτε την συνταγή

Σάλτσα Τκεμάλι από κορόμηλα της Isabella Sagiriadi

Σάλτσα Τκεμάλι (Αρμένικη) από κορόμηλα για κρεατικά της φίλης Isabella Sagiriadi, μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές...εύκολες, γρήγορες και νόστιμες... Ευχαριστούμε!

Δείτε την συνταγή

Τραχανάς Μάνης με προζύμι της Ευαγγελίας Σκαρμούτσου

Τραχανάς Μάνης με προζύμι της φίλης Ευαγγελίας  Σκαρμούτσου. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές...εύκολες, γρήγορες και νόστιμες...Ευχαριστούμε! Πώς κάνουμε το προζύμι...

Δείτε την συνταγή

Χοιρινό με πράσα στον φούρνο

Χοιρινό με πράσα στον φούρνο. Υπέροχο χειμωνιάτικο φαγητό, εύκολο, ψημένο στον φούρνο.

Δείτε την συνταγή

Ομελέτα Φούστρον ή Φούστουρον

Ομελέτα Φούστρον ή Φούστουρον. Ποντιακή ομελέτα με φρέσκα μπόλικα κρεμμυδάκια. Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες... Για 2 έως 4 άτομα.

Δείτε την συνταγή

Τανωμένος Σουρβάς Ποντιακός της Γιαννούλας Αλεξιάδου

Τανωμένος Σουρβάς Ποντιακός της φίλης Γιαννούλας  Αλεξιάδου. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές...εύκολες, γρήγορες και νόστιμες... Ευχαριστούμε!

Δείτε την συνταγή

Παστίτσιο της μαμάς Ειρήνης

Παστίτσιο της μαμάς Ειρήνης. Αγαπημένο φαγητό της οικογένειας και ειδικά των παιδιών. Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες... ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΟΥΣΑΚΑ...

Δείτε την συνταγή