Menu
20190502_144900-678x470

Γεμιστά Θράψαλα με ρύζι

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Γεμιστά Θράψαλα με ρύζι .

Στον φούρνο, νόστιμο και ευπαρουσίαστο. Με την γεύση του θράψαλου και του ρυζιού με άνηθο.

Υλικά

10 περίπου μεγαλούτσικα θράψαλα
ελαιόλαδο
5 με 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
άνηθο κατά βούληση (μισό ματσάκι)
1 ποτήρι νερό
αλάτι
πιπέρι
λίγο κουρκουμά
250γρ ρύζι καρολίνα
λίγο νερό για το ταψί

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μας στο λάδι.

Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μας στο λάδι.

Ψιλοκόβουμε και τα πλοκάμια και τα προσθέτουμε και αυτά στο λάδι και τα γυρνάμε λίγο μέσα.

Ψιλοκόβουμε και τα πλοκάμια και τα προσθέτουμε και αυτά στο λάδι και τα γυρνάμε λίγο μέσα.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας, τον άνηθο και το νερό και βράζουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το ρύζι και βράζουμε μαζί για άλλα 5 λεπτά.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας, τον άνηθο και το νερό και βράζουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το ρύζι και βράζουμε μαζί για άλλα 5 λεπτά.

Αραδιάζουμε τα καθαρισμένα θράψαλα και τα γεμίζουμε μέχρι τα 3/4 περίπου. όχι περισσότερο γιατί θα ανοίξουν στο ψήσιμο.

Αραδιάζουμε τα καθαρισμένα θράψαλα και τα γεμίζουμε μέχρι τα 3/4 περίπου. όχι περισσότερο γιατί θα ανοίξουν στο ψήσιμο.

Τα κλείνουμε με οδοντογλυφίδα από πάνω και προσθέτουμε λίγο νερό και λάδι.

Τα κλείνουμε με οδοντογλυφίδα από πάνω και προσθέτουμε λίγο νερό και λάδι.

Ψήνουμε σκεπασμένα στον φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά και ξεσκέπαστα και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα. Αν θέλουμε προσθέτουμε και λεμόνι από πάνω πριν το ψήσιμο.

Ψήνουμε σκεπασμένα στον φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά και ξεσκέπαστα και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα. Αν θέλουμε προσθέτουμε και λεμόνι από πάνω πριν το ψήσιμο.

Καλή απόλαυση!

Καλή απόλαυση!

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.