Menu
Menu
47040480_1286817648126091_179316662724460544_n-678x470

Δανέζικα ντόνατς, Æbleskiver της Ivy Foreye

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Δανέζικα ντόνατς, Æbleskiver της φίλης Ivy Foreye.

Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές…εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…

Ευχαριστούμε!

Υλικά

3 κρόκοι αυγών
400ml ξινόγαλο
100γρ βούτυρο λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1/2 κουταλάκι γλυκού μαγειρική σόδα
250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κουταλάκι αλάτι
ελάχιστο κάρδαμο σκόνη ( προαιρετικό αλλά ωραίο )
3 ασπράδια αυγών σε μαρέγκα

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Σε μπολ ανακατεύουμε με τη σειρά τα υλικά που έχουμε γραμμένα. Στο τέλος ανακατεύουμε απαλά την σφιχτή μαρέγκα μέσα.

Σε μπολ ανακατεύουμε με τη σειρά τα υλικά που έχουμε γραμμένα. Στο τέλος ανακατεύουμε απαλά την σφιχτή μαρέγκα μέσα.

Ζεστάνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το ανάλογο σκεύος που είναι σαν τηγάνι για γκάζι και το βουτυρώνουμε με ένα πινέλο . Ρίχνουμε τον χυλό και μόλις κάνει φούσκες στην επιφάνεια , γυρίζουμε το κάθε μπαλάκι με την ανάλογη βελόνα 90 μοίρες . Aν δεν έχουμε το σκεύος αυτό μπορούμε να τα κάνουμε pancakes σε τηγάνι απλό.

Ζεστάνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το ανάλογο σκεύος που είναι σαν τηγάνι για γκάζι και το βουτυρώνουμε με ένα πινέλο . Ρίχνουμε τον χυλό και μόλις κάνει φούσκες στην επιφάνεια , γυρίζουμε το κάθε μπαλάκι με την ανάλογη βελόνα 90 μοίρες . Aν δεν έχουμε το σκεύος αυτό μπορούμε να τα κάνουμε pancakes σε τηγάνι απλό.

Στο σημείο αυτό αν θέλουμε γεμίζουμε με κομματάκια σωταρισμένο μήλο ή μαρμελάδα της αρεσκείας μας.

Στο σημείο αυτό αν θέλουμε γεμίζουμε με κομματάκια σωταρισμένο μήλο ή μαρμελάδα της αρεσκείας μας.

Μόλις κάνει κρούστα , το γυρίζουμε εντελώς να σχηματιστεί η μπάλα και να ψηθεί . Μεταφέρουμε τα σφαιρικά ντόνατς σε πιάτο και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Μόλις κάνει κρούστα , το γυρίζουμε εντελώς να σχηματιστεί η μπάλα και να ψηθεί . Μεταφέρουμε τα σφαιρικά ντόνατς σε πιάτο και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Σερβίρουμε μαζί με φρούτα , μαρμελάδα ή κρέμα σαντιγί.

Σερβίρουμε μαζί με φρούτα , μαρμελάδα ή κρέμα σαντιγί.

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Menu

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.