Menu
20180929_154305-678x470

Κέικ βανίλια με γλάσο σοκολάτας, αφράτο και απολαυστικό

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Κέικ  βανίλια με γλάσο σοκολάτας,

την ιδέα με το τρύπημα του cake την πήρα από την φίλη μου Γιώτα Πιπερτζή.

Δεν είναι η συνταγή της απλά έκανα μία αντιγραφή στο πώς έβαλε το γλάσο στο cake τρυπώντας με χοντρό καλαμάκι το κέικ μόλις ψηθεί και περνώντας από πάνω το γλάσο .

Έτσι μπήκε και στις τρυπούλες του και έγινε λιγάκι εμπριμέ.

 

Υλικά

100γρ ελαιόλαδο
150γρ μαργαρίνη σοφτ
4 αυγά
250γρ ζάχαρη
4 βανίλιες
200ml γάλα
500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30γρ μπείκιν πάουντερ

Για το γλάσο
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
200 ml κρέμα γάλακτος
3 γεμάτες κουταλιές της σούπας κακάο

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Χτυπάμε το λάδι , την μαργαρίνη με την ζάχαρη πολύ καλά, προσθέτουμε τα αυγά , τις βανίλιες, χτυπάμε καλά, προσθέτουμε το γάλα το αλεύρι και το μπείκιν.

Χτυπάμε το λάδι , την μαργαρίνη με την ζάχαρη πολύ καλά, προσθέτουμε τα αυγά , τις βανίλιες, χτυπάμε καλά, προσθέτουμε το γάλα το αλεύρι και το μπείκιν.

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς σε αέρα για 45 λεπτά σε ταψί όχι φόρμα. Μόλις κρυώσει λίγο τρυπάμε με το χοντρό καλαμάκι και κάνουμε πολλές τρύπες.

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς σε αέρα για 45 λεπτά σε ταψί όχι φόρμα. Μόλις κρυώσει λίγο τρυπάμε με το χοντρό καλαμάκι και κάνουμε πολλές τρύπες.

Για το γλάσο του κέικ, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το ζαχαρούχο και ανακατεύουμε και το κακάο μέσα να ομογενοποιηθεί και μόλις αρχίσει να βράζει το αποσύρουμε από την φωτιά.

Για το γλάσο του κέικ, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το ζαχαρούχο και ανακατεύουμε και το κακάο μέσα να ομογενοποιηθεί και μόλις αρχίσει να βράζει το αποσύρουμε από την φωτιά.

Αδειάζουμε το υγρό όλο πάνω από το κέικ και αφήνουμε να τραβήξει και να κρυώσει.

Αδειάζουμε το υγρό όλο πάνω από το κέικ και αφήνουμε να τραβήξει και να κρυώσει.

Καλή απόλαυση!

Καλή απόλαυση!

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner Irini Patiloudi

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.