Menu
Menu
IMG_20220327_162800_788(1)

Κέικ ολικής με κακάο, μπανάνες και χαλβά

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Κέικ ολικής με κακάο, μπανάνες και χαλβά

Ένα πλούσιο σε γεύση κέικ χωρίς ζάχαρη αλλά μέλι.

Νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό ειδικά για τα παιδιά μας.

Ο χαλβάς ή το ταχίνι μπαίνουν προαιρετικά.

Η συνταγή με τα κύρια συστατικά είναι πολύ ωραία και νόστιμη από μόνη της.

Από εκεί και πέρα μπορούμε να προσθέσουμε ότι θέλουμε, ξηρούς καρπούς, σταφίδες, δαμάσκηνα αποξηραμένα για περισσότερη γλύκα.

Τα κομμάτια σοκολάτας στο τέλος δίνουν αυτήν την υπέροχη λίγο πικρή γεύση που απογειώνει το κέικ μας.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΆΦΙΝΣ ΜΕ ΡΕΥΣΤΉ ΣΟΚΟΛΆΤΑ ΥΠΕΡΟΧΑ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΕΙΚ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΛΕΜΟΝΙ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΗΛΑ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΕΙΚ ΕΥΚΟΛΟ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ

Υλικά

Βασική συνταγή του κέικ
4 πολύ ώριμες μεγάλες μπανάνες
4 αυγά
2ο0γρ μέλι ή σιρόπι αγαύης ή χαρουπόμελο
1 βανίλια
4 κουταλιές γεμάτες σούπας κακάο
30γρ μπείκιν πάουντερ
350 με 400 γρ περίπου αλεύρι ολικής
150ml ελαιόλαδο
1 πλάκα σοκολάτα κουβερτούρα σε μεγάλα κομματάκια 150γρ

Εγώ εδώ πρόσθεσα και
2 κουταλιές ταχίνι
300γρ κομμάτια μεγάλα χαλβά εμπορίου

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Αλέθουμε στο μπλέντερ η μίξερ μας τις μπανάνες να γίνουν κρέμα.

Αλέθουμε στο μπλέντερ η μίξερ μας τις μπανάνες να γίνουν κρέμα.

Χτυπάμε μαζί και τα αυγά.

Χτυπάμε μαζί και τα αυγά.

Προσθέτουμε το κακάο, την βανίλια, το ελαιόλαδο και χτυπάμε.

Προσθέτουμε το κακάο, την βανίλια, το ελαιόλαδο και χτυπάμε.

Το μέλι.

Το μέλι.

Σιγά σιγά βάζουμε το αλεύρι και μπέικιν να γίνει σαν ζύμη του κέικ όχι πολύ σφιχτή.

Σιγά σιγά βάζουμε το αλεύρι και μπέικιν να γίνει σαν ζύμη του κέικ όχι πολύ σφιχτή.

Εγώ έβαλα μετά και δυο τελευταίες κουταλιές ταχίνι που είχα. Δίνει ωραία γεύση, αν θέλετε το βάζετε ή όχι.

Εγώ έβαλα μετά και δυο τελευταίες κουταλιές ταχίνι που είχα. Δίνει ωραία γεύση, αν θέλετε το βάζετε ή όχι.

Έβαλα και τον χαλβά σπασμένο σε κομμάτια στο τέλος και ανακάτεψα απαλά. Εμάς μας άρεσε ο χαλβάς μέσα στο κέικ. Εάν δεν έχουμε, δεν βάζουμε.

Έβαλα και τον χαλβά σπασμένο σε κομμάτια στο τέλος και ανακάτεψα απαλά. Εμάς μας άρεσε ο χαλβάς μέσα στο κέικ. Εάν δεν έχουμε, δεν βάζουμε.

Αφού αδειάσουμε το μείγμα στην βουτυρωμένη φόρμα σπάμε τα κομμάτια σοκολάτας από επάνω.

Αφού αδειάσουμε το μείγμα στην βουτυρωμένη φόρμα σπάμε τα κομμάτια σοκολάτας από επάνω.

Σκεπάζουμε την σοκολάτα με την ζύμη με ένα πιρούνι.

Σκεπάζουμε την σοκολάτα με την ζύμη με ένα πιρούνι.

Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο σε αέρα στους 175 βαθμούς για 45 με 50 λεπτά. Κάνουμε φυσικά την δοκιμή με το μαχαίρι.

Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο σε αέρα στους 175 βαθμούς για 45 με 50 λεπτά. Κάνουμε φυσικά την δοκιμή με το μαχαίρι.

Και λίγο υγρό να είναι το κέικ ωραίο είναι πάντως.

Και λίγο υγρό να είναι το κέικ ωραίο είναι πάντως.

Καλή απόλαυση!

Καλή απόλαυση!

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Menu

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Newsletter

Loading

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Newsletter

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.