Menu
Menu
110163355_3745206108828129_3002977082205101633_n(2)

Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ,

της φίλης Αλεξίας Καρατζογίαννη, ευχαριστούμε!

Πολύ νόστιμα κανελόνια γεμιστά με κιμά, σκεπασμένα με υπέροχη σάλτσα ντομάτας και ωραία μπεσαμέλ.

Υλικά

Για την σάλτσα ντομάτας
Φρέσκες ντομάτες
Μια πιπεριά κόκκινη
Μια κουταλιά πελτέ
Κρεμμύδι
Σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι
Μια πρέζα ζάχαρη

Για τον κιμά
Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο
Φρέσκια ντομάτα
Κρεμμύδι
Σκόρδο
Λίγο πελτέ
Αλάτι
Πιπέρι
Μισό ξυλάκι κανέλας
Δάφνη
Μπαχάρι
Μια πρέζα ζάχαρη
Ένα ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί

Για την μπεσαμέλ
Γάλα φρέσκο 1,5 λίτρο
Φυτίνη, 1 κουταλιά σούπας
Βιτάμ 1 κουταλιά σούπας
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 3 με 4 κουταλιές περίπου
Αλάτι
Πιπέρι
Μοσχοκάρυδο
Τυρί gouda
Ένα αυγό

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Βράζουμε την σάλτσα ντομάτας μας με όλα τα υλικά της να δέσει ελαφρώς.

Βράζουμε την σάλτσα ντομάτας μας με όλα τα υλικά της να δέσει ελαφρώς.

Ετοιμάζουμε και τον κιμά με τα υλικά του. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τον κιμά, προσθέτουμε τα υλικά του και βράζουμε για 15 λεπτά.

Ετοιμάζουμε και τον κιμά με τα υλικά του. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τον κιμά, προσθέτουμε τα υλικά του και βράζουμε για 15 λεπτά.

Απλώνουμε λίγη σάλτσα ντομάτας στο πυρέξ μας.

Απλώνουμε λίγη σάλτσα ντομάτας στο πυρέξ μας.

Γεμίζουμε τα κανελόνια με τον κιμά και τα στρώνουμε σε σειρα στο ταψί μας.

Γεμίζουμε τα κανελόνια με τον κιμά και τα στρώνουμε σε σειρα στο ταψί μας.

Σκεπάζουμε με την σάλτσα μας.

Σκεπάζουμε με την σάλτσα μας.

Έχουμε βράσει την μπεσαμέλ μας ανακατεύοντας μαζί όλα τα υλικά. Στο τέλος σπάμε και το αυγό μεσα και ανακατεύουμε καλά. Περιχύνουμε τα κανελόνια με όλη την μπεσαμέλ μας. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.

Έχουμε βράσει την μπεσαμέλ μας ανακατεύοντας μαζί όλα τα υλικά. Στο τέλος σπάμε και το αυγό μεσα και ανακατεύουμε καλά. Περιχύνουμε τα κανελόνια με όλη την μπεσαμέλ μας. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.

Ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς να πάρει ένα ωραίο χρώμα.

Ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς να πάρει ένα ωραίο χρώμα.

Καλή απόλαυση!

Καλή απόλαυση!

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Menu

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

[email-subscribers-form id="1"]

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.