Menu
20180710_000818-678x470

Κοκκινιστό μοσχάρι με ζυμαρικά

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Κοκκινιστό Μοσχάρι με μακαρόνια ιταλικά σε υπέροχη σάλτσα ντομάτας πασπαλισμένα με παρμεζάνα.

Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…

 

Υλικά

1 κιλό μοσχάρι (λαιμός)
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κουτί χυμό ντομάτας συμπυκνωμένος
αλάτι
πιπέρι μαύρο
1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
1 δαφνόφυλλο μεγάλο
ελαιόλαδο
λίγο νερό

1 πακέτο μακαρόνια ιταλικά

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Σοτάρουμε το κρέας μας να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το ανακατεύουμε να πάρει ελαφρύ χρώμα. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και νερό ίσα ίσα να σκεπάσει το κρέας, Βράζουμε σε χύτρα 1 ώρα , σε κατσαρόλα παραπάνω, το δοκιμάζουμε να δούμε αν μαλάκωσε.

Σοτάρουμε το κρέας μας να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το ανακατεύουμε να πάρει ελαφρύ χρώμα. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και νερό ίσα ίσα να σκεπάσει το κρέας, Βράζουμε σε χύτρα 1 ώρα , σε κατσαρόλα παραπάνω, το δοκιμάζουμε να δούμε αν μαλάκωσε.

Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς να ζεσταθεί, αραδιάζουμε τα μακαρόνια μας σε ταψί.

Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς να ζεσταθεί, αραδιάζουμε τα μακαρόνια μας σε ταψί.

Τα περιχύνουμε με το ζουμί από το κρέας, τοποθετούμε ενδιάμεσα και το κρέας μας και 1 ποτήρι νερό ακόμα μέχρι να σκεπαστούν ελαφρά τα ζυμαρικά μας

Τα περιχύνουμε με το ζουμί από το κρέας, τοποθετούμε ενδιάμεσα και το κρέας μας και 1 ποτήρι νερό ακόμα μέχρι να σκεπαστούν ελαφρά τα ζυμαρικά μας

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά μόνο και τα αφήνουμε και 5 λεπτά με κλειστό φούρνο. Πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα μας.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά μόνο και τα αφήνουμε και 5 λεπτά με κλειστό φούρνο. Πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα μας.

Καλή απόλαυση!

Καλή απόλαυση!

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.