Κολοκυθάκια φούρνου με κιμά και σάλτσα ντομάτας.
Διαφορετικά τα γεμιστά κολοκυθάκια αυτά στην γάστρα με σάλτσα ντομάτας.
Κολοκυθάκια φούρνου με κιμά και σάλτσα ντομάτας
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Υλικά
6 με 8 μεγάλα κολοκυθάκια
500γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο
4 κουταλιές μαιντανό
λίγο ελαιόλαδο,
αλάτι
πιπέρι μαύρο και κόκκινο
1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι καρολίνα
1 ασπράδι αυγού
4 τριμμένες ντομάτες
1 κουταλάκι πελτέ ντομάτας
νερό
Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Ζυμώνουμε τον κιμά και γεμίζουμε τα κολοκυθάκια τα οποία αδειάσαμε με το ειδικό εργαλείο, τα βάζουμε σε σειρά στην γάστρα μας και τρίβουμε 3 με 4 μεγάλες ντομάτες και 1 κουταλάκι πελτέ σε ένα ποτήρι νερό διαλυμένο. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, σκεπάζουμε και ψήνουμε για 50 λεπτά.
Ζυμώνουμε τον κιμά και γεμίζουμε τα κολοκυθάκια τα οποία αδειάσαμε με το ειδικό εργαλείο, τα βάζουμε σε σειρά στην γάστρα μας και τρίβουμε 3 με 4 μεγάλες ντομάτες και 1 κουταλάκι πελτέ σε ένα ποτήρι νερό διαλυμένο. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, σκεπάζουμε και ψήνουμε για 50 λεπτά.
Ξεσκεπάζουμε βλέπουμε αν θέλει λίγο νερό ακόμα και ψήνουμε άλλα 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Ξεσκεπάζουμε βλέπουμε αν θέλει λίγο νερό ακόμα και ψήνουμε άλλα 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Καλή απόλαυση!
Καλή απόλαυση!
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Σχετικές Συνταγές
Πρόσφατες Συνταγές
Πρόσφατα Άρθρα
Κατηγορίες Συνταγών
Menu
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα