Menu
Menu
46519643_10213639274802397_5443196720634658816_n-678x470 (1)

Κρεατόπιτα με αρνί και χωριάτικο φύλλο της Matia Alvanou

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Κρεατόπιτα με αρνί και χωριάτικο φύλλο της φίλης Matia Alvanou.

Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!

Υλικά

Υλικά για την ζύμη:
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
1 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό
1 κουταλιά ξύδι
1 πρέζα αλάτι
αλεύρι 800 - 900 γρ

Για την γέμιση:
11/2 κιλό ψαχνό αρνί
3 μεγάλα κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
200γρ. φέτα
1 κουταλιά γιαούρτι
2 αυγά
αλάτι
πιπέρι

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Ζυμώνουμε την ζύμη μας και χωρίζουμε σε 12 μπαλάκια. Ανοίγουμε φύλλα. 6 κάτω και 6 επάνω λαδωμένα.

Ζυμώνουμε την ζύμη μας και χωρίζουμε σε 12 μπαλάκια. Ανοίγουμε φύλλα. 6 κάτω και 6 επάνω λαδωμένα.

Βάζουμε το κρέας να βράσει. Το ξαφρίζουμε και προσθέτουμε στο νερό 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, δαφνόφυλλο και 1 κύβο λαχανικών. Αφού μαλακώσει το κρέας το στραγγίζουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βάζουμε το κρέας να βράσει. Το ξαφρίζουμε και προσθέτουμε στο νερό 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, δαφνόφυλλο και 1 κύβο λαχανικών. Αφού μαλακώσει το κρέας το στραγγίζουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Σε ένα βαθύ τηγάνι με ελαιόλαδο σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και προσθέτουμε το αρνί να πάρουν ωραίο χρώμα. Όταν κρυώσουν ρίχνουμε το γιαούρτι και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά. Την φέτα την προσθέτουμε στα φύλλα για να μην λιώσει εδώ.

Σε ένα βαθύ τηγάνι με ελαιόλαδο σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και προσθέτουμε το αρνί να πάρουν ωραίο χρώμα. Όταν κρυώσουν ρίχνουμε το γιαούρτι και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά. Την φέτα την προσθέτουμε στα φύλλα για να μην λιώσει εδώ.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου. Συνοδεύουμε με σαλάτα επιλογής μας. Καλή απόλαυση!

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου. Συνοδεύουμε με σαλάτα επιλογής μας. Καλή απόλαυση!

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Menu

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Newsletter

Loading

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Newsletter

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.