Menu
Menu

Cook Bake Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες....

20180904_001456-678x470

Κριθαράκι με μανιτάρια και κολοκυθάκια

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Κριθαράκι με μανιτάρια και κολοκυθάκια.

Τεμπέλικο φαγητό, είχα 6 μανιτάρια και 4 κολοκυθάκια και λέω τι τα κάνεις αυτά? Είχα και ένα σακουλάκι κριθαράκι και λέω θα αυτοσχεδιάσω και έγινε ένα φαγητό πολύ ελαφρύ και νόστιμο.

Θα το ξανακάνω…

Υλικά

4 κολοκυθάκια μεγαλούτσικα
5 με 6 μανιτάρια λευκά μεγαλούτσικα
αλάτι
πιπέρι
κάρυ
η κουρκουμά
ελαιόλαδο
200ml κρέμα γάλακτος για μαγείρεμα
μισό ποτήρι νερό

1 πακέτο κριθαράκι μέτριο

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Κόβουμε τα καθαρισμένα λαχανικά μας σε κύβους τα κολοκυθάκια, σε φέτες χοντρές τα μανιτάρια και τα τοποθετούμε σε μία μικρή γάστρα με καπάκι. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας το λάδι και το νερό.

Κόβουμε τα καθαρισμένα λαχανικά μας σε κύβους τα κολοκυθάκια, σε φέτες χοντρές τα μανιτάρια και τα τοποθετούμε σε μία μικρή γάστρα με καπάκι. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας το λάδι και το νερό.

Ψήνουμε στον φούρνο για 45 λεπτά στους 200 βαθμούς στην γάστρα.

Ψήνουμε στον φούρνο για 45 λεπτά στους 200 βαθμούς στην γάστρα.

Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος , βάζουμε ξανά στον φούρνο ξεσκέπαστη την γάστρα μας, αφήνουμε 5 λεπτά μέσα.

Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος , βάζουμε ξανά στον φούρνο ξεσκέπαστη την γάστρα μας, αφήνουμε 5 λεπτά μέσα.

Βράζουμε το κριθαράκι μας όπως γράφει η συσκευασία του και σουρώνουμε.

Βράζουμε το κριθαράκι μας όπως γράφει η συσκευασία του και σουρώνουμε.

Σερβίρουμε πάνω από το κριθαράκι τα λαχανικά μας με το χυλωμένο ζουμάκι και αν θέλουμε προσθέτουμε και τυρί τριμμένο.

Σερβίρουμε πάνω από το κριθαράκι τα λαχανικά μας με το χυλωμένο ζουμάκι και αν θέλουμε προσθέτουμε και τυρί τριμμένο.

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Menu

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.