Λαχανοντολμάς γιαλαντζί τούρτα με αυγολέμονο της φίλης Sophia Fatseas.
Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…
Ευχαριστούμε!
Λαχανοντολμάς γιαλαντζί τούρτα της Sophia Fatseas
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Υλικά
1 μέτριο λάχανο
1 κρεμμύδι ξερό
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 φλυτζάνι τσαγιού.ρύζι
150 γρ. σπανάκι(προαιρετικά)
1 καρότο τριμμένο
λίγο μαϊντανό,
λίγο δυόσμο,
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
κύμινο (αν σας αρέσει)
Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Αφαιρούμε το κοτσάνι από το πλυμένο λάχανο και το βράζουμε λίγο περίπου 15 λεπτά να μαλακώσει ελαφρώς. Σοτάρουμε όλα τα υλικά που τα έχουμε ψιλοκόψει και προσθέτουμε και λίγο νερό. Βγάζουμε τα φύλλα αφού κρυώσει λίγο και τα στρώνουμε σε λαδωμένη και με φρυγανιά φόρμα.
Αφαιρούμε το κοτσάνι από το πλυμένο λάχανο και το βράζουμε λίγο περίπου 15 λεπτά να μαλακώσει ελαφρώς. Σοτάρουμε όλα τα υλικά που τα έχουμε ψιλοκόψει και προσθέτουμε και λίγο νερό. Βγάζουμε τα φύλλα αφού κρυώσει λίγο και τα στρώνουμε σε λαδωμένη και με φρυγανιά φόρμα.
Βάζουμε εναλλάξ στρώσεις λάχανου και γέμισης και τα ψιλοκομμένα κοτσάνια. Στο τέλος γεμίζουμε 3 φλυτζάνια με νερό και τα τοποθετούμε από πάνω για βάρος. Περιχύνουμε με 1 φλυτζάνι νερό και 1/2 φλυτζάνι λάδι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 1 - 1 1/2 ώρα μέχρι να πιει τα υγρά και να πάρει λίγο χρώμα.
Βάζουμε εναλλάξ στρώσεις λάχανου και γέμισης και τα ψιλοκομμένα κοτσάνια. Στο τέλος γεμίζουμε 3 φλυτζάνια με νερό και τα τοποθετούμε από πάνω για βάρος. Περιχύνουμε με 1 φλυτζάνι νερό και 1/2 φλυτζάνι λάδι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 1 - 1 1/2 ώρα μέχρι να πιει τα υγρά και να πάρει λίγο χρώμα.
Φτιάχνουμε και το αυγολέμονο. Βράζουμε 1 λίτρο νερό με 1 κύβο. Χτυπάμε τα αυγά με το χυμό των λεμονιών και προσθέτουμε αλεύρι μέχρι να πήξει(ξεχωριστά ανακατεύουμε με λίγο κρύο νερό) κάπου 6 κουταλιές σούπας.
Φτιάχνουμε και το αυγολέμονο. Βράζουμε 1 λίτρο νερό με 1 κύβο. Χτυπάμε τα αυγά με το χυμό των λεμονιών και προσθέτουμε αλεύρι μέχρι να πήξει(ξεχωριστά ανακατεύουμε με λίγο κρύο νερό) κάπου 6 κουταλιές σούπας.
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Σχετικές Συνταγές
Πρόσφατες Συνταγές
Πρόσφατα Άρθρα
Κατηγορίες Συνταγών
Menu
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
