Μαγειρίτσα σούπα ελαφριά για όσους δεν τρώνε τα εντόσθια αρνιού ή κατσικιού.
Τρώγεται φυσικά συνέχεια, όχι μόνο την Ανάσταση.
Ωραία σούπα και για τον χειμώνα.
Μαγειρίτσα σούπα ελαφριά για όσους δεν τρώνε τα εντόσθια αρνιού ή κατσικιού.
Τρώγεται φυσικά συνέχεια, όχι μόνο την Ανάσταση.
Ωραία σούπα και για τον χειμώνα.
1 κιλό συκωτάκια κότας
1 ματσάκι άνηθο, 1 ματσάκι μαιντανό
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ξερό κρεμμύδι
2 κουταλιές γεμάτες αλεύρι
χυμό από 1 η 2 λεμόνια
2 αυγά
νερό
1 φλυτζάνι ρύζι καρολίνα
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
1 κύβο κότας