Μελιτζάνες με μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας
Υπέροχο και πολύ νόστιμο φαγητό στον φούρνο με ψημένες μελιτζάνες, μοτσαρέλα σε φέτες και τριμμένη ντομάτα.
Αν θέλουμε βάζουμε και καπνιστή μπριζόλα για έξτρα γεύση.
Η συνταγή είναι για ένα πυρεξ ή ταψάκι 26 εκ. για 4 ως 6 άτομα.
