Menu
Menu
41281671_1082608701915438_3554453095230472192_n-678x470

Μουστοκούλουρα μαλακά της Maria Mpakali

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Μουστοκούλουρα μαλακά της φίλης Maria Mpakali, μέλος της Ομάδας μας,

Συνταγές…εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…

Ευχαριστούμε!

Υλικά

250γρ μούστο
200γρ σπορέλαιο
200γρ ζάχαρη
150γρ νερό
100γρ μέλι
50γρ κονιάκ
10γρ αμμωνία
10γρ σόδα
1 κουταλάκι γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο
1 κουταλιά σούπας κακάο
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μούστο, το νερό, το λάδι, τη ζάχαρη, το μέλι, το κονιάκ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε τη σόδα, την αμμωνία, τα κανελογαρύφαλλα, το κακάο ανακατεύοντας να διαλυθούν καλά. Τέλος ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας μέχρι να φτιάξουμε μία ζύμη μαλακή.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μούστο, το νερό, το λάδι, τη ζάχαρη, το μέλι, το κονιάκ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε τη σόδα, την αμμωνία, τα κανελογαρύφαλλα, το κακάο ανακατεύοντας να διαλυθούν καλά. Τέλος ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας μέχρι να φτιάξουμε μία ζύμη μαλακή.

Αφήνουμε 15 λεπτά τη ζύμη να ξεκουραστεί. Παίρνουμε 50 γρ. ζύμη και πλάθουμε στρογγυλά κουλούρια. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί και τοποθετούμε επάνω τα κουλούρια (αν θέλουμε τα περνάμε στο σουσάμι), τα σκεπάζουμε με ένα άλλο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 150 βαθμούς αέρα για 20 λεπτά. Βγαίνουν περίπου 40 κομμάτια.

Αφήνουμε 15 λεπτά τη ζύμη να ξεκουραστεί. Παίρνουμε 50 γρ. ζύμη και πλάθουμε στρογγυλά κουλούρια. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί και τοποθετούμε επάνω τα κουλούρια (αν θέλουμε τα περνάμε στο σουσάμι), τα σκεπάζουμε με ένα άλλο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 150 βαθμούς αέρα για 20 λεπτά. Βγαίνουν περίπου 40 κομμάτια.

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Menu

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.