Μπιφτέκια λαχανικών στον φούρνο της φίλης Ερμιόνης Αναγνώστου.
Μέλος της Ομάδας μας , Συνταγές…εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…
Ευχαριστούμε!
Μπιφτέκια λαχανικών στον φούρνο της Ερμιόνης Αναγνώστου
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Υλικά
2 πατάτες
2 μελιτζάνες
2 κολοκυθάκια
2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης
2 καρότα
2 αυγά
1 κρεμμύδι
1 ντομάτα
νιφάδες βρώμης, μισό με ένα φλυτζάνι , όσο να δέσει η ζύμη των μπιφτεκιών
μαιντανό
ρίγανη
δυόσμο ξερό
μαύρο πιπέρι
αλάτι
λάδι
Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Βράζουμε τα λαχανικά μας, πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές φλωρίνης, καρότα, αν μπορούμε στον ατμό. μόλις κρυώσουν τα περνάμε από το μούλτι, μπλέντερ. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι την ντομάτα και τα βάζουμε όλα σε ένα μεγάλο μπολ.
Βράζουμε τα λαχανικά μας, πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές φλωρίνης, καρότα, αν μπορούμε στον ατμό. μόλις κρυώσουν τα περνάμε από το μούλτι, μπλέντερ. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι την ντομάτα και τα βάζουμε όλα σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε τα αυγά , τα μπαχαρικά και την βρώμη και ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά. Βάζουμε για 1 ώρα στο ψυγείο να σφίξει η ζύμη μας. Πλάθουμε και ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα μέχρι να ροδίσουν . ανάλογα το μέγεθος από 30 έως 45 λεπτά περίπου. Καλή απόλαυση!
Προσθέτουμε τα αυγά , τα μπαχαρικά και την βρώμη και ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά. Βάζουμε για 1 ώρα στο ψυγείο να σφίξει η ζύμη μας. Πλάθουμε και ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα μέχρι να ροδίσουν . ανάλογα το μέγεθος από 30 έως 45 λεπτά περίπου. Καλή απόλαυση!
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Σχετικές Συνταγές
Πρόσφατες Συνταγές
Πρόσφατα Άρθρα
Κατηγορίες Συνταγών
Menu
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
