Μπούτι χοιρινό στην γάστρα,
τυλιγμένο σε χαρτί ψησίματος και μετά σε αλουμινόχαρτο. Λουκούμι!
Ιδανικό για τραπέζι και γιορτές.
Μπούτι χοιρινό στην γάστρα
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Υλικά
1 κομμάτι χοιρινό μπούτι 2 κιλά
αλάτι
πιπέρι
σκόρδο σκόνη ή 3 σκελίδες ψιλοκομμένες
2 κουταλιές μουστάρδα
ελαιόλαδο λίγο
χυμό από 1 λεμόνι
ρίγανη
χαρτί ψησίματος
αλουμινόχαρτο
Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Ετοιμάζουμε το κρέας αφού το έχουμε πλύνει και έχουμε βάλει όλα τα υλικά που γράψαμε.
Ετοιμάζουμε το κρέας αφού το έχουμε πλύνει και έχουμε βάλει όλα τα υλικά που γράψαμε.
Τυλίγουμε σε χαρτί ψησίματος και μετά σε αλουμινόχαρτο. Βάζουμε στην γάστρα μας, σκεπάζουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 2 ώρες σε αέρα.
Τυλίγουμε σε χαρτί ψησίματος και μετά σε αλουμινόχαρτο. Βάζουμε στην γάστρα μας, σκεπάζουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 2 ώρες σε αέρα.
Αν το θέλουμε πιο ξεροψημένο ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και το χαρτί και αφήνουμε 10 λεπτά να πάρει χρώμα. Εγώ το άφησα έτσι για να είναι ζουμερό.
Αν το θέλουμε πιο ξεροψημένο ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και το χαρτί και αφήνουμε 10 λεπτά να πάρει χρώμα. Εγώ το άφησα έτσι για να είναι ζουμερό.
Όταν ανοίξουμε το χαρτί που είναι τυλιγμένο το κρέας μας θα έχει μαζέψει αρκετό ζουμάκι που αν το δέσουμε με λίγο κόρν φλάουερ ή αλεύρι κάνουμε μία ωραία σάλτσα και συνοδεύουμε με ρύζι, πατάτες, μακαρόνια.
Όταν ανοίξουμε το χαρτί που είναι τυλιγμένο το κρέας μας θα έχει μαζέψει αρκετό ζουμάκι που αν το δέσουμε με λίγο κόρν φλάουερ ή αλεύρι κάνουμε μία ωραία σάλτσα και συνοδεύουμε με ρύζι, πατάτες, μακαρόνια.
Συνοδεύουμε με ότι μας αρέσει.
Συνοδεύουμε με ότι μας αρέσει.
Καλή απόλαυση!
Καλή απόλαυση!
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Σχετικές Συνταγές
Πρόσφατες Συνταγές
Πρόσφατα Άρθρα
Κατηγορίες Συνταγών
Menu
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
