Μπρουσκέτα απλή με ζαμπόν, τυρί κίτρινο, ντομάτα , λάδι , ρίγανη.
Μπαγιάτικο ψωμί λευκό ή μαύρο που κόβουμε σε φέτες και ανάλογα την φαντασία μας μπορούμε να βάλουμε επάνω ότι θέλουμε.
Μπρουσκέτα με τυριά, ομελέτα, αυγά μάτια, σπανάκι, πιπεριές, μανιτάρια κλπ.
Ψήνονται στον φούρνο πολύ λίγο και είναι πολύ νόστιμες και μας και ένα ωραίο ορεκτικό με το ποτό μας.