Ντολμάδες με τουρσί λάχανο της Άννας Αννούλα

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Ντολμάδες με τουρσί λάχανο της φίλης ‘Αννας Αννούλα.

Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!

Νηστίσιμα ντολμαδάκια τυλιγμένα σε τουρσί λάχανο ( αν δεν έχουμε τουρσί λάχανο, το φρέσκο λάχανο βράζουμε σε αλατισμένο νερό και όταν είναι έτοιμο από πάνω ρίχνουμε χυμό λεμονιού).

Υλικά

1 ποτήρι φασόλια ξερά( βρασμένα)
1ποτήρι ρεβίθια( βρασμένα)
1 ποτήρι φακές( βρασμένα)
1 ποτήρι πλιγούρι άβραστο
2 πατάτες άβραστες κομμένες σε κύβους
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
2-3 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μαϊντανό και άνηθο ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Βράζουμε τα όσπρια ξεχωριστά και στραγγίζουμε. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο ρίχνουμε το κρεμμύδι και τον πελτέ, σοτάρουμε μετά ρίχνουμε τα όσπρια τής πατάτες το πλιγούρι λίγο μαϊντανό και άνηθο ψιλοκομμένο. Αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να κρυώσει. Πλένουμε το λάχανο τουρσί.

Βράζουμε τα όσπρια ξεχωριστά και στραγγίζουμε. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο ρίχνουμε το κρεμμύδι και τον πελτέ, σοτάρουμε μετά ρίχνουμε τα όσπρια τής πατάτες το πλιγούρι λίγο μαϊντανό και άνηθο ψιλοκομμένο. Αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να κρυώσει. Πλένουμε το λάχανο τουρσί.

Τυλίγουμε στο τουρσί λάχανο, σκεπάζουμε με πιάτο από πάνω ρίχνουμε βραστό νερό να σκεπάσει και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το λάχανο και ότι έχει μέσα.

Τυλίγουμε στο τουρσί λάχανο, σκεπάζουμε με πιάτο από πάνω ρίχνουμε βραστό νερό να σκεπάσει και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το λάχανο και ότι έχει μέσα.

Καλή απόλαυση!

Καλή απόλαυση!

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Λουκουμάδες φανταστικοί της Μαρίας Λάρου

Κεφτέδες με κολοκύθα κίτρινη, διαφορετικοί και υγιεινοί

Γεμιστό σιροπιαστό με σοκολάτα Τσουρέκι Ειρήνης

Μελομακάρονα μελένια με καρύδια και σοκολάτα

Ψάρια στον φούρνο με λαχανικά της Γιαννούλας Αλεξιάδου

Κιουνεφέ με τυρί κρέμα της Γιώτας Πιπερτζή

Τυρόπιτα μεσογειακή

Τσίζκεικ σοκολάτα της Penny Stefany

Πρόσφατες Συνταγές

Μανιτάρια γεμιστά στον φούρνο εύκολα

Τάρτα αλμυρή με κρεμμύδια και μπέικον

Ρολά κανέλας Cinnamon rolls αφράτα

Σοκολατόπιτα κατσαρόλας με γλάσο σοκολάτας

Χταπόδι κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι

Στριφτή γλυκιά κολοκυθόπιτα

Πρόσφατα Άρθρα

Μελιτζάνες, νόστιμες και θρεπτικές

Κεράσια αγαπημένα φρούτα

Παγωτό, η ιστορία και τα είδη του

Κατηγορίες Συνταγών

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Newsletter

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Newsletter

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.