Menu
Menu
56400481_394563658049835_7380981300531822592_n-678x470

Ντολμάδες με τουρσί λάχανο της Άννας Αννούλα

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Ντολμάδες με τουρσί λάχανο της φίλης ‘Αννας Αννούλα.

Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!

Νηστίσιμα ντολμαδάκια τυλιγμένα σε τουρσί λάχανο ( αν δεν έχουμε τουρσί λάχανο, το φρέσκο λάχανο βράζουμε σε αλατισμένο νερό και όταν είναι έτοιμο από πάνω ρίχνουμε χυμό λεμονιού).

Υλικά

1 ποτήρι φασόλια ξερά( βρασμένα)
1ποτήρι ρεβίθια( βρασμένα)
1 ποτήρι φακές( βρασμένα)
1 ποτήρι πλιγούρι άβραστο
2 πατάτες άβραστες κομμένες σε κύβους
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
2-3 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μαϊντανό και άνηθο ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Βράζουμε τα όσπρια ξεχωριστά και στραγγίζουμε. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο ρίχνουμε το κρεμμύδι και τον πελτέ, σοτάρουμε μετά ρίχνουμε τα όσπρια τής πατάτες το πλιγούρι λίγο μαϊντανό και άνηθο ψιλοκομμένο. Αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να κρυώσει. Πλένουμε το λάχανο τουρσί.

Βράζουμε τα όσπρια ξεχωριστά και στραγγίζουμε. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο ρίχνουμε το κρεμμύδι και τον πελτέ, σοτάρουμε μετά ρίχνουμε τα όσπρια τής πατάτες το πλιγούρι λίγο μαϊντανό και άνηθο ψιλοκομμένο. Αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να κρυώσει. Πλένουμε το λάχανο τουρσί.

Τυλίγουμε στο τουρσί λάχανο, σκεπάζουμε με πιάτο από πάνω ρίχνουμε βραστό νερό να σκεπάσει και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το λάχανο και ότι έχει μέσα.

Τυλίγουμε στο τουρσί λάχανο, σκεπάζουμε με πιάτο από πάνω ρίχνουμε βραστό νερό να σκεπάσει και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το λάχανο και ότι έχει μέσα.

Καλή απόλαυση!

Καλή απόλαυση!

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Menu

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.