Πίτα με σιμιγδαλόκρεμα, τυρί φέτα, gouda

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Πίτα με σιμιγδαλόκρεμα, τυρί φέτα, gouda.

Εγώ την έφτιαξα με φύλλο έτοιμο χωριάτικο για πίτες.

Φυσικά με δικό μας φύλλο θα γίνει πιο νόστιμη και τραγανή.

Σιμιγδαλοκρεμοτυροκασερόπιτα!

Για την κρέμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ψιλό και χοντρό σιμιγδάλι ανάλογα τι σας αρέσει και αν το θέλετε σπυρωτό ή μη.

Μία καλή ιδέα για την Κυριακή της Τυρινής!

Κυριακή της Τυρινής

Η Κυριακή, πριν από την έναρξη της Μεγάλης Τεσσαρακοστής είναι γνωστή και ως Κυριακή της Τυροφάγου ή Τυρινής, μια ημέρα πλούσια σε λαογραφικά δρώμενα.

Η Εκκλησία επιτρέπει στους πιστούς την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, αυγών, ψαριών και ελαιολάδου, απαγορεύει όμως την κρεοφαγία.

Πηγή: https://www.sansimera.gr/articles/1066

Υλικά

1 πακέτο χωριάτικο φύλλο έτοιμο για πίτα, 750γρ 6 με 8 φύλλα
ελαιόλαδο συν
1 αυγό με 4 κουταλιές γάλα για από πάνω

Για την κρέμα
1 λίτρο γάλα
αλάτι
πιπέρι
100γρ βούτυρο
4 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι
3 αυγά
350γρ τυρί φέτα
200γρ τυρί τριμμένο κίτρινο gouda, του πάει και η γραβιέρα