Πίτσα μαργαρίτα με μοτσαρέλα , ντομάτα και βασιλικό.
Απολαυστική για όσους δεν προτιμούν τα αλλαντικά.
Η ζύμη είναι αυθεντική ιταλική συνταγή από το Μιλάνο.
Μπορείτε φυσικά επάνω στην ζύμη να βάλετε όποιο υλικό σας αρέσει.
Απολαυστική για όσους δεν προτιμούν τα αλλαντικά.
Η ζύμη είναι αυθεντική ιταλική συνταγή από το Μιλάνο.
Μπορείτε φυσικά επάνω στην ζύμη να βάλετε όποιο υλικό σας αρέσει.
Υλικά Για Την Ζύμη
1 κιλό αλεύρι
600ml νερό
25γρ αλάτι
5γρ ξηρή μαγιά
λίγο λάδι για το άνοιγμα
Υλικά Για Από Επάνω
150γρ συμπυκνωμένη σάλτσα ντομάτας δικιά μας ή έτοιμη pomodoro
400gr μαλακιά άσπρη μοτσαρέλα (την στρόγγυλη)
4 ντομάτες σε ροδέλες
λίγο ελαιόλαδο
λίγη ρίγανη
μερικά φρέσκα φύλλα βασιλικού ή λίγη αποξηραμένη