Παντεσπάνι για τούρτες.
Σπιτικό λευκό παντεσπάνι που φτιάχνεται εύκολα και είναι αφράτο.
Αν θέλουμε παντεσπάνι σοκολάτας προσθέτουμε κακάο που θα δούμε παρακάτω στα υλικά.
Σπιτικό λευκό παντεσπάνι που φτιάχνεται εύκολα και είναι αφράτο.
Αν θέλουμε παντεσπάνι σοκολάτας προσθέτουμε κακάο που θα δούμε παρακάτω στα υλικά.
6 αυγά χωρισμένα
ζάχαρη 200γρ
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150γρ κοσκινισμένο
1 μπέικιν πάουντερ 20 γρ κοσκινισμένο
1 βανίλια
30γρ κορν φλάουερ ή νισεστέ κοσκινισμένο
50γρ λιωμένο βούτυρο κρύο
Για παντεσπάνι κακάο αφαιρούμε 30γρ αλεύρι και συμπληρώνουμε κακάο 30γρ κοσκινισμένο
και ακολουθούμε την ίδια διαδικασία.