Menu
Menu
20181225_125800-678x470 (1)

Παντζάρια σαλάτα

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Παντζάρια σαλάτα,  με λάδι , αλάτι, σκορδάκι και ξύδι, γιαούρτι στραγγιστό και καρύδια.

Δροσερή και νόστιμη.

Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…

Υλικά

1 κιλό παντζάρια με τα φύλλα τους ή μόνο οι βολβοί
αλάτι
σκόρδο σκόνη ή φρέσκο
ξύδι μπόλικο
ελαιόλαδο κατά βούληση
4 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό
λίγα σπασμένα καρύδια

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Χωρίζουμε τους βολβούς από τα φύλλα και τα πλένουμε όλα πολύ καλά. Κόβουμε τις άκρες από τους βολβούς και τρίβουμε καλά να φύγει το χώμα. Τα φύλλα τα πλένουμε σε 3 νερά σίγουρα και στραγγίζουμε.

Χωρίζουμε τους βολβούς από τα φύλλα και τα πλένουμε όλα πολύ καλά. Κόβουμε τις άκρες από τους βολβούς και τρίβουμε καλά να φύγει το χώμα. Τα φύλλα τα πλένουμε σε 3 νερά σίγουρα και στραγγίζουμε.

Βάζουμε νερό να σκεπάσουν τους βολβούς και μόλις πάρουν βράση βάζουμε στην κατσαρόλα μας (μεγάλη) και τα κοτσάνια με τα φύλλα.

Βάζουμε νερό να σκεπάσουν τους βολβούς και μόλις πάρουν βράση βάζουμε στην κατσαρόλα μας (μεγάλη) και τα κοτσάνια με τα φύλλα.

Βράζουμε μέχρι να περνάει το πιρούνι μας στον βολβό και στραγγίζουμε όλα μαζί σε σουρωτήρι και αφήνουμε να κρυώσουν λίγο. Ξεφλουδίζουμε με τα χέρια τα παντζάρια μας και κόβουμε τα φύλλα. Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά τώρα στην σαλάτα μας και καλή απόλαυση. Μπορούμε να φάμε τα φύλλα χωριστά μόνο με λάδι και ξίδι και τους βολβούς με το γιαούρτι.

Βράζουμε μέχρι να περνάει το πιρούνι μας στον βολβό και στραγγίζουμε όλα μαζί σε σουρωτήρι και αφήνουμε να κρυώσουν λίγο. Ξεφλουδίζουμε με τα χέρια τα παντζάρια μας και κόβουμε τα φύλλα. Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά τώρα στην σαλάτα μας και καλή απόλαυση. Μπορούμε να φάμε τα φύλλα χωριστά μόνο με λάδι και ξίδι και τους βολβούς με το γιαούρτι.

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Menu

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.