Πεταλάκια, μπισκότα φίνα με αμυγδαλόσκονη.
Βουτηγμένα σε σοκολάτα. Τα φτιάχνουμε λευκά ή με κακάο.
Είναι πολύ ωραία και για τα Χριστούγεννα, παραδοσιακά στην Γερμανία.
Η δόση βγάζει περίπου 0 τεμάχια.
Βουτηγμένα σε σοκολάτα. Τα φτιάχνουμε λευκά ή με κακάο.
Είναι πολύ ωραία και για τα Χριστούγεννα, παραδοσιακά στην Γερμανία.
Η δόση βγάζει περίπου 0 τεμάχια.
250γρ βούτυρο αγελαδινό μαλακό
130γρ ζάχαρη άχνη
3 κρόκοι αυγών
2 βανίλιες
1 κουταλάκι ξύσμα λεμόνι
100γρ αλεσμένα αμύγδαλα μαύρα ωμά σκόνη
350γρ με 400γρ αλεύρι
αν τα θέλουμε με κακάο 2 κουταλιές κακάο η 1 κουταλιά ανάλογα πόσο σκούρα τα θέλουμε αφαιρούμε όμως 2 κουταλιές αλεύρι
για το γλάσο σοκολάτας
1 σοκολάτα κουβερτούρα 200γρ ή κουβερτούρα γάλακτος
1 κουταλιά σούπας βούτυρο