Πουρές γλυκοπατάτας με κοτόπουλο μπούτι ψητό
Ωραίος αρωματικός και γευστικός πουρές γλυκοπατάτας.
Πρόσθεσα και πράσο για έξτρα γεύση και έγινε πάρα πολύ ωραίος.
Το κοτόπουλο είναι εδώ μπούτι φιλέτο αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετ εότι κομμάτι θέλετε.
Για τον πουρέ
2 μεγαλούτσικες γλυκοπατάτες
2 μέτριες πατάτες
2 μεγάλα πράσα μόνο το άσπρο
αλάτι
πιπέρι
λίγο μοσχοκάρυδο
πιπέρι
λίγο κουρκουμά
ελαιόλαδο
1 ποτήρι νερό
Κοτόπουλο
8 μπούτια κοτόπουλο φιλέτο ή ότι άλλο θέλετε
ελαιόλαδο λίγο
αλάτι
πιπέρι
κάρυ
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
χυμό από 1 λεμόνι
1 ποτήρι νερό
