Σκορδαλιά πατάτας,
υπέροχη μαζί με μπακαλιάρο τηγανητό ή λαχανικά με κουρκούτι.
Σκορδαλιά πατάτας,
υπέροχη μαζί με μπακαλιάρο τηγανητό ή λαχανικά με κουρκούτι.
1 κιλό πατάτες σε κύβους
1 με 2 ποτήρια νερό
2 κουταλιές μαργαρίνη ή 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
2 κύβους λαχανικών
λίγο αλάτι
πιπέρι
4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες, ανάλογα τα γούστα μας λιγότερες ή περισσότερες