Σπαλομπριζόλες χοιρινές κομμάτι στον φούρνο
Σπαλομπριζόλες, πολύ ωραίο κρέας ψημένο στον φούρνο.
Κατάλληλο για γιορτινό τραπέζι η Κυριακάτικο.
Αν δεν χωράει το κομμάτι μας σε γάστρα και να κλείσει καλά το καπάκι το τοποθετούμε σε βαθύ ταψί και το σκεπάζουμε με χαρτί ψησίματος πρώτα και κλείνουμε καλά με αλουμινόχαρτο.
Το ψήσιμο ανάλογα με τα κιλά του κομματιού.
2 κιλά, 2 ώρες… 3 κιλά κρέας 3 ώρες στον φούρνο.
