Τάρτα μήλου ζουμερή με υπέροχη ζύμη.
Ξεσκέπαστη μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα σε καστανή ζάχαρη.
Η τάρτα αυτή είναι για 30εκ. ταψί.
Τάρτα μήλου ζουμερή με υπέροχη ζύμη.
Ξεσκέπαστη μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα σε καστανή ζάχαρη.
Η τάρτα αυτή είναι για 30εκ. ταψί.
Υλικά για την ζύμη
180γρ λιωμένο βούτυρο
100γρ ζάχαρη
100ml κονιάκ ή χυμό πορτοκάλι
2 βανίλιες
ξύσμα από 1 λεμόνι
1 αυγό
400γρ αλεύρι περίπου πάνω κάτω για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ γεμάτο
Υλικά για την γέμιση
10 μήλα σε κομμάτια
80γρ βούτυρο
150γρ ζάχαρη καστανή
1 με 2 κουταλάκια κανέλα
χυμό από 1 λεμόνι
100γρ σιμιγδάλι ψιλό
100 ml κρέμα γάλακτος
Λίγη καστανή ζάχαρη για πασπάλισμα από επάνω