Τούρτα σοκολάτα μέσα έξω υπέροχη

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Τούρτα σοκολάτα μέσα έξω υπέροχη

Φανταστική τούρτα σοκολάτα με δικό μας παντεσπάνι φυσικά.

Για γενέθλια, για τραπέζι , για κάθε περίσταση.

Για τους λάτρεις της σοκολάτας!

Συνταγή για το παντεσπάνι θα βρείτε εδώ

Υλικά

Παντεσπάνι
την συνταγή του θα την βρείτε επάνω μαζί με την εκτέλεση

Για το σιρόπι
3/4 ποτηριού νερό
3/4 ποτηριού ζάχαρη
λίγο κονιάκ ή λικέρ
10 σταγόνες περίπου χυμό λεμονιού

Για την κρέμα
250ρ ζωική κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
250ρ φυτική κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 βανίλια
300γρ λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα

Για την διακόσμηση
100γρ σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη με
1 κουταλιά γάλα εβαπορέ

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Έχουμε ψήσει το παντεσπάνι από την προηγούμενη μέρα. Το κόβουμε στα τρία αφού έχει κρυώσει.

Βράζουμε για 5 λεπτά το σιρόπι μας με τα άνω υλικά και αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Χτυπάμε τις κρέμες γάλακτος να αφρατέψουν και προσθέτουμε το ζαχαρούχο και χτυπάμε. Ανακατεύουμε απαλά και την σχεδόν κρύα λιωμένη σοκολάτα μας μέσα.

Σιροπιάζουμε ελαφρά τον πάτο από το παντεσπάνι και απλώνουμε το 1/3 της κρέμας μας. Το ίδιο κάνουμε και με την δεύτερη φέτα από το παντεσπάνι. Σιροπιάζουμε και το επάνω κομμάτι, το σιροπάκι το έχουμε μοιράσει καλά παντού. εδώ μου έμεινε λίγη λευκή σαντιγί που έβαλα από πάνω.

Στρώνουμε την κρέμα μας καλά. Λιώνουμε την σοκολάτα με το εβαπορέ για από πάνω και την απλώνουμε καλά από επάνω με ένα κουτάλι ή σπάτουλα. Διακοσμούμε όπως μας αρέσει.

Τούρτα σοκολάτα μέσα έξω υπέροχη

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας