Menu
Menu

Cook Bake Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες....

53196604_814047648947425_5891345741581910016_n-678x470

Φάβα σπιτική του Zafeirios Chatzichalkias

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Φάβα σπιτική του φίλου Zafeirios Chatzichalkias. Μέλος και συντονιστής της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!

«Φάβα», ένας εξαιρετικός πουρές της ελληνικής κουζίνας από «λαθούρι» (Σαντορίνη και Λήμνος) ή από «κατσούνι» (Αμοργός).

Υλικά

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Ξεπλένετε πολύ καλά την φάβα (200 γρ. για δύο άτομα) και την βάζετε σε κρύο νερό να βράσει μαζί με μισό κρεμμύδι, μία πολύ μικρή πατατούλα και ένα μικρό καρότο. Το νερό πρέπει να υπερκαλύπτει τα υλικά κατά τρία δάκτυλα. Ξαφρίζετε καλά στην αρχή και σιγομαγειρεύετε προσέχοντας να μην σας κολλήσει. Η φάβα είναι έτοιμη, όταν μαλακώσει εντελώς το καρότο. Περνάτε από μπλέντερ, ρίχνοντας αλάτι, άσπρο πιπέρι και ελαιόλαδο. Καθώς πέφτει η θερμοκρασία η φάβα αρχίζει και πήζει.

Ξεπλένετε πολύ καλά την φάβα (200 γρ. για δύο άτομα) και την βάζετε σε κρύο νερό να βράσει μαζί με μισό κρεμμύδι, μία πολύ μικρή πατατούλα και ένα μικρό καρότο. Το νερό πρέπει να υπερκαλύπτει τα υλικά κατά τρία δάκτυλα. Ξαφρίζετε καλά στην αρχή και σιγομαγειρεύετε προσέχοντας να μην σας κολλήσει. Η φάβα είναι έτοιμη, όταν μαλακώσει εντελώς το καρότο. Περνάτε από μπλέντερ, ρίχνοντας αλάτι, άσπρο πιπέρι και ελαιόλαδο. Καθώς πέφτει η θερμοκρασία η φάβα αρχίζει και πήζει.

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Menu

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.