Φασολάδα παραδοσιακή, με λουκάνικο ή χωρίς.
Παραδοσιακό πιάτο αγαπημένο τον χειμώνα σκέτη ή με χωριάτικο λουκάνικο ψητό.
Ψωμάκι, λακέρδα, σκουμπρί, ελίτσες, τουρσί για συνοδευτικά και απογειώθηκε η φασολάδα μας!
Φασολάδα παραδοσιακή, με λουκάνικο ή χωρίς
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Υλικά
500γρ φασόλια άσπρα
2 μεγάλα κρεμμύδια
2 καρότα
2 πατάτες
σέλινο
αλάτι
πιπέρι μαύρο
πιπέρι κόκκινο καπνιστό
ελαιόλαδο
νερό
1 κουταλάκι πελτέ ντομάτας
125γρ χυμό ντομάτας
1 κύβο λαχανικών
Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Βράζουμε 5 λεπτά τα φασόλια μας αφού τα έχουμε μουλιάσει από το βράδυ, ρίχνουμε το νερό και στα σουρωμένα φασόλια βάζουμε , 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, 2 μέτριες πατάτες και 2 καρότα μεγαλούτσικα σε κομμάτια, σέλινο, αλάτι, πιπέρι μαύρο και κόκκινο καπνιστό, 1 κύβο λαχανικών, λάδι, 1 κουταλάκι γεμάτο πελτέ ντομάτας, μισό κουτί χυμό ντομάτας και νερό να περνάει πάνω από τα φασόλια… Βράζουμε 50 λεπτά σε χύτρα η μιάμιση ώρα σε κατσαρόλα απλή. Εάν βράσουν σε χύτρα αφήνουμε και 5 με 10 λεπτά να βράσουν ξεσκέπαστα για να χυλώσει η φασολάδα μας.
Βράζουμε 5 λεπτά τα φασόλια μας αφού τα έχουμε μουλιάσει από το βράδυ, ρίχνουμε το νερό και στα σουρωμένα φασόλια βάζουμε , 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, 2 μέτριες πατάτες και 2 καρότα μεγαλούτσικα σε κομμάτια, σέλινο, αλάτι, πιπέρι μαύρο και κόκκινο καπνιστό, 1 κύβο λαχανικών, λάδι, 1 κουταλάκι γεμάτο πελτέ ντομάτας, μισό κουτί χυμό ντομάτας και νερό να περνάει πάνω από τα φασόλια… Βράζουμε 50 λεπτά σε χύτρα η μιάμιση ώρα σε κατσαρόλα απλή. Εάν βράσουν σε χύτρα αφήνουμε και 5 με 10 λεπτά να βράσουν ξεσκέπαστα για να χυλώσει η φασολάδα μας.
Εάν θέλουμε συνοδεύουμε με λουκάνικο ψητό χωριάτικο.
Εάν θέλουμε συνοδεύουμε με λουκάνικο ψητό χωριάτικο.
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Σχετικές Συνταγές
Πρόσφατες Συνταγές
Πρόσφατα Άρθρα
Κατηγορίες Συνταγών
Menu
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα