Χοιρινό κότσι μπρεζέ με πατάτες
Του φίλου μας Athanasios Papadimitriou, μέλος της Ομάδας μας,
Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…
Ευχαριστούμε!
Χοιρινό κότσι μπρεζέ με πατάτες
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Υλικά
2 κότσια
5 πατάτες μέτριες
Μαρινάδα:
5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. αλάτι
1/2 κ.σ. πιπέρι
1/2 κ.σ. σκόνη σκόρδου
1/2 κ.σ. δεντρολίβανο
2 κ.σ. μουστάρδα
1/4 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
2 κλωναράκια θυμάρι
Για το μαγείρεμα:
750 ml νερό
100 ml ελαιόλαδο
Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Ρίχνουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μπολ. Φοράμε γάντια, τρυπάμε με μαχαίρι το κρέας σε 5-6 σημεία. Τοποθετούμε μέσα στο μπολ τα κότσια και τα ανακατεύουμε καλά να πάει η μαρινάδα παντού. Κόβουμε τις πατάτες, τις βάζουμε στην γάστρα. Αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε στην γάστρα και τα κότσια. Ρίχνουμε το νερό και το ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 180 για 3 ώρες περίπου
Ρίχνουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μπολ. Φοράμε γάντια, τρυπάμε με μαχαίρι το κρέας σε 5-6 σημεία. Τοποθετούμε μέσα στο μπολ τα κότσια και τα ανακατεύουμε καλά να πάει η μαρινάδα παντού. Κόβουμε τις πατάτες, τις βάζουμε στην γάστρα. Αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε στην γάστρα και τα κότσια. Ρίχνουμε το νερό και το ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 180 για 3 ώρες περίπου
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Σχετικές Συνταγές
Πρόσφατες Συνταγές
Πρόσφατα Άρθρα
Κατηγορίες Συνταγών
Menu
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
