Χταπόδι με μακαρονάκι της φίλης Αλεξία Καρατζογιάννη.
Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…
Ευχαριστούμε!
Χταπόδι με μακαρονάκι της Αλεξία Καρατζογιάννη
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Υλικά
1 χταπόδι μεγαλούτσικο
Για την σάλτσα
1 κρεμμύδι
3 ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτό.
2 φύλλα δάφνη
1 ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό
Αλάτι
Πιπέρι
1 πακέτο κοραλάκι ζυμαρικό
Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Πλένω τα πλοκάμια τα βάζω στη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά να σιγοβράσει για 40 λεπτά περίπου ανάλογα το χταπόδι.. Δεν βάζω τίποτα στη κατσαρόλα και περιμένω να βγάλει όλα του τα ζουμιά το χταπόδι και να βράσει μέσα σε αυτά. Κατά τη διάρκεια του βρασμού λίγο πριν το τέλος προσθέτω το κρασί.. Όταν το χταπόδι μαλακώσει είναι έτοιμο..
Πλένω τα πλοκάμια τα βάζω στη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά να σιγοβράσει για 40 λεπτά περίπου ανάλογα το χταπόδι.. Δεν βάζω τίποτα στη κατσαρόλα και περιμένω να βγάλει όλα του τα ζουμιά το χταπόδι και να βράσει μέσα σε αυτά. Κατά τη διάρκεια του βρασμού λίγο πριν το τέλος προσθέτω το κρασί.. Όταν το χταπόδι μαλακώσει είναι έτοιμο..
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για την σάλτσα και βράζουμε 5 λεπτά. Βράζουμε τα μακαρονάκια μας .
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για την σάλτσα και βράζουμε 5 λεπτά. Βράζουμε τα μακαρονάκια μας .
Ενώνουμε τα μακαρονάκια, την σάλτσα και το χταπόδι και σερβίρουμε.
Ενώνουμε τα μακαρονάκια, την σάλτσα και το χταπόδι και σερβίρουμε.
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Σχετικές Συνταγές
Πρόσφατες Συνταγές
Πρόσφατα Άρθρα
Κατηγορίες Συνταγών
Menu
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα