Γλυκό Αρμένικο, ΓΚΑΤΑ. Παραδοσιακό Χριστουγέννων της φίλης Άννας Αννούλα. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!
Γλυκό Αρμένικο, ΓΚΑΤΑ της φίλης Άννας Αννούλα
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Υλικά
Γέμιση:
160 γρ. βούτυρο μαλακό
200γρ ζάχαρη
2 βανίλια
1/2 κουταλάκια γλυκού κανέλα
1 αυγό
Αλεύρι όσο πάρει για να γίνει σαν βρεγμένη άμμος
Ζύμη: (μπορούμε να βάλουμε και σφολιάτα)
6 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400γρ.βουτιρο
400γρ.γιαουρτι
1/2 κουταλάκι γλυκού σόδα φαγητού
αλάτι
3 κουταλιές ξύδι
2 αυγά
Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Βάζουμε το αλεύρι σε ταψί , μέσα ψιλοκόβουμε το κρύο βούτυρο και τρίβουμε με τα χέρια να γίνει σαν βρεγμένη άμμος. χωρίζουμε στα 3.
Βάζουμε το αλεύρι σε ταψί , μέσα ψιλοκόβουμε το κρύο βούτυρο και τρίβουμε με τα χέρια να γίνει σαν βρεγμένη άμμος. χωρίζουμε στα 3.
Για την ζύμη μας, στη μέση του αλευριού ανοίγουμε λακούβα και ρίχνουμε πρώτα τό γιαούρτι με σόδα και ξύδι Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Κάνουμε 3 μπαλάκια, τυλίγουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Για την ζύμη μας, στη μέση του αλευριού ανοίγουμε λακούβα και ρίχνουμε πρώτα τό γιαούρτι με σόδα και ξύδι Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Κάνουμε 3 μπαλάκια, τυλίγουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Ανοίγουμε φύλλο και απλώνουμε 1/3 από γέμιση, Τυλίγουμε σε ρολό.
Ανοίγουμε φύλλο και απλώνουμε 1/3 από γέμιση, Τυλίγουμε σε ρολό.
Κόβουμε σε κομμάτια όπως στην φωτογραφία και κάνουμε σχέδια από επάνω με πιρούνι. Αλείφουμε με αυγό.
Κόβουμε σε κομμάτια όπως στην φωτογραφία και κάνουμε σχέδια από επάνω με πιρούνι. Αλείφουμε με αυγό.
Αραδιάζουμε σε ταψί.
Αραδιάζουμε σε ταψί.
Ψήνουμε στους 200° με αέρα μέχρι να πάρουν χρώμα. 20 με 30 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο μας.
Ψήνουμε στους 200° με αέρα μέχρι να πάρουν χρώμα. 20 με 30 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο μας.
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Σχετικές Συνταγές
Πρόσφατες Συνταγές
Πρόσφατα Άρθρα
Κατηγορίες Συνταγών
Menu
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα