Linguine μαύρα (με μελάνι σουπιάς) με φρέσκο και καπνιστό σολoμό της φίλης Matia Alvanou. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Ευχαριστούμε!
Ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς. Κρέμα γάλακτος, με φρέσκο και καπνιστό σολομό η σάλτσα τους.
Για την Σάλτσα
400γρ φρέσκο Σολομό
200γρ καπνιστό Σολομό
150γρ ψιλές γαρίδες (προαιρετικά)
400ml κρέμα γάλακτος
1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι
1 ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 σφηνάκι ούζο
2 αστεράκια γλυκάνισο
άνηθο
αλατοπίπερο
μακαρόνια μαύρα με μελάνι σουπιάς
