αλεύρι που φουσκώνει (έχει μέσα μπέικιν) + 1 κουταλάκι μπέικιν ακόμα, αλλιώς 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 30γρ μπέικιν