Ρύζι με σάλτσα λαχανικών.Ελαφρύ πιάτο με αρκετά λαχανικά επιλογής σας.Νηστίσιμο, ελαφρύ φαγητό. Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες.

Πολύ ωραία εύκολη τάρτα καραμελα...

ΓΕΜΙΣΤΑ
Στην ελληνική κουζίνα τα γεμιστά φτιάχνονται κυρίως από ντομάτες και πιπεριές, ενώ το πιάτο γαρνίρεται με πατάτες ή κολοκυθανθούς. Αρκετές φορές γεμίζονται μελιτζάνες ή κολοκυθάκια, τα οποία σερβίρονται με αυγολέμονο ή γιαούρτι.
H γέμιση γίνεται συνήθως με ρύζι ή και κιμά, ντομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό, ενώ σε παραλλαγή της Πολίτικης κουζίνας χρησιμοποιούνται κουκουνάρια, σταφίδες και κανέλα αντί για κιμά. Στην Κρήτη παλιότερα συνηθίζονταν τα γεμιστά με πληγούρι. Σε σύγχρονες παραλλαγές χρησιμοποιείται φέτα ή μπέικον.
Γεμιστά γίνονται επίσης αμπελόφυλλα (γιαπράκια), λαχανόφυλλα (σαρμαδάκια) ή μαρουλόφυλλα, φαγητά τα οποία λέγονται και ντολμάδες από το τουρκικό ρήμα dolmak (γεμίζω)[1]. Γνωστά είναι επίσης τα γεμιστά κρεμμύδια με κιμά, ενώ γεμίζονται και κυδώνια με αρνίσιο κρέας και κουκουνάρια[2]. Εκτός από λαχανικά δημοφιλές πιάτο είναι και τα γεμιστά καλαμάρια.
Τα γεμιστά μαγειρεύονται και σε άλλες χώρες της Ανατολικής Μεσογείου, όπως η Τουρκία, ο Λίβανος κ.α.

https://cook-bake.gr/recipe/%ce%b3%ce%b5%ce%bc%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%ac-%ce%bf%cf%81%cf%86%ce%b1%ce%bd%ce%ac-%ce%bc%ce%b5-%cf%81%cf%8d%ce%b6%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%80%ce%bb%ce%b9%ce%b3%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%b9-%cf%80%ce%bf/