Λάχανο με κρέας χοιρινό (σπάλα).
Ωραίο χειμωνιάτικο φαγητό μιας και τα λάχανα έχουν την τιμητική τους.
Μπορούμε να το μαγειρέψουμε και με μοσχάρι και με κοτόπουλο.
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΥΠΕΡΟΧΟΥΣ ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΑ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ
Λάχανο με κρέας χοιρινό
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Υλικά
1 κιλό σπάλα χοιρινή σε μερίδες
1 λάχανο μέτριο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 δαφνόφυλλα
αλάτι
πιπέρι
πάπρικα καπνιστή ή γλυκιά
1/2 κουτί χυμό ντομάτας
2 γεμάτα κουταλάκια πελτέ ντομάτας
ελαιόλαδο
2 ποτήρια νερό
Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Βάζουμε το κρέας μας στο λάδι που έχει κάψει και το ροδίζουμε και από τις δυο πλευρές.
Βάζουμε το κρέας μας στο λάδι που έχει κάψει και το ροδίζουμε και από τις δυο πλευρές.
Προσθέτουμε και το κρεμμύδι, να πάρει λίγο χρώμα, την σάλτσα , τα μπαχαρικά το νερό και βράζουμε το κρέας για 45 λεπτά σε χύτρα ή 1 ώρα ή και παραπάνω μέχρι να μαλακώσει.
Προσθέτουμε και το κρεμμύδι, να πάρει λίγο χρώμα, την σάλτσα , τα μπαχαρικά το νερό και βράζουμε το κρέας για 45 λεπτά σε χύτρα ή 1 ώρα ή και παραπάνω μέχρι να μαλακώσει.
Αφαιρούμε από μέσα το κρέας μας για να βράσει το λάχανο.
Αφαιρούμε από μέσα το κρέας μας για να βράσει το λάχανο.
Έχουμε κόψει χοντρά το λάχανο μας και το προσθέτουμε στο ζουμί από το κρέας. Βράζουμε σε χύτρα για 10 λεπτά ή σε κατσαρόλα για 20 λεπτά. Ίσως χρειαστεί λίγο νεράκι ίσως και όχι. θέλουμε να μην είναι πολύ ζουμερό.
Έχουμε κόψει χοντρά το λάχανο μας και το προσθέτουμε στο ζουμί από το κρέας. Βράζουμε σε χύτρα για 10 λεπτά ή σε κατσαρόλα για 20 λεπτά. Ίσως χρειαστεί λίγο νεράκι ίσως και όχι. θέλουμε να μην είναι πολύ ζουμερό.
Βάζουμε μέσα στο λάχανο προσεκτικά τα κομμάτια κρέας που βράσαμε πριν και βράζουμε λίγο και τα δύο μαζί για 3 με 5 λεπτά.
Βάζουμε μέσα στο λάχανο προσεκτικά τα κομμάτια κρέας που βράσαμε πριν και βράζουμε λίγο και τα δύο μαζί για 3 με 5 λεπτά.
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Σχετικές Συνταγές
Πρόσφατες Συνταγές
Πρόσφατα Άρθρα
Κατηγορίες Συνταγών
Menu
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
