Menu
Menu
36830191_1925911460781917_2134135332025663488_n-678x405 (1)

Λικέρ Βερίκοκο – Ροδάκινο της ΑΡΕΤΗ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Λικέρ βερίκοκο – ροδάκινο της φίλης Αρετής Παπαδοπούλου,

μέλος της Ομάδας μας , Συνταγές…εύκολες, γρήγορες και νόστιμες

Ευχαριστούμε!

Υλικά

800 γρ. – 1 κιλό βερίκοκα
5 ροδάκινα
1 λίτρο λευκό κονιάκ ή τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο
1 κιλό ζάχαρη
2-3 φύλλα αρμπαρόριζας
2 κανέλες
χυμό από 1 λεμόνι

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Διαλέγουμε ώριμα βερίκοκα και ροδάκινα χωρίς χτυπήματα, τα πλένουμε καλά, τα ξεκουκουτσιάζουμε και τα κόβουμε σε κομμάτια.

Διαλέγουμε ώριμα βερίκοκα και ροδάκινα χωρίς χτυπήματα, τα πλένουμε καλά, τα ξεκουκουτσιάζουμε και τα κόβουμε σε κομμάτια.

Τα τοποθετούμε σε βάζο , προσθέτουμε την ζάχαρη, τα ξυλάκια κανέλας και το ποτό μας. Κλείνουμε το βάζο και το κουνάμε μέχρι να δούμε ότι διαλύθηκε η ζάχαρη.

Τα τοποθετούμε σε βάζο , προσθέτουμε την ζάχαρη, τα ξυλάκια κανέλας και το ποτό μας. Κλείνουμε το βάζο και το κουνάμε μέχρι να δούμε ότι διαλύθηκε η ζάχαρη.

Ανοίγουμε το βάζο και προσθέτουμε τον χυμό από το λεμόνι και τα φύλλα της αρμπαρόριζας. Κουνάμε πάλι καλά και το αφήνουμε κλειστό σε δροσερό και σκιερό μέρος για τουλάχιστον 1 μήνα. Που και που κουνάμε το βάζο μας για να μην καθίσει η ζάχαρη.

Ανοίγουμε το βάζο και προσθέτουμε τον χυμό από το λεμόνι και τα φύλλα της αρμπαρόριζας. Κουνάμε πάλι καλά και το αφήνουμε κλειστό σε δροσερό και σκιερό μέρος για τουλάχιστον 1 μήνα. Που και που κουνάμε το βάζο μας για να μην καθίσει η ζάχαρη.

Στη συνέχεια σουρώνουμε σε τουλπάνι ή σε διπλωμένο τούλι το λικέρ. Πιέζουμε τα φρούτα να βγάλουν το ζουμί τους

Στη συνέχεια σουρώνουμε σε τουλπάνι ή σε διπλωμένο τούλι το λικέρ. Πιέζουμε τα φρούτα να βγάλουν το ζουμί τους

Τα ξανά σουρώνουμε να μείνει μόνο το ποτό. Αν έχετε υπομονή αφήστε να περάσουν 2-3 μήνες πριν δοκιμάσετε το λικέρ θα γίνει πολύ καλύτερο

Τα ξανά σουρώνουμε να μείνει μόνο το ποτό. Αν έχετε υπομονή αφήστε να περάσουν 2-3 μήνες πριν δοκιμάσετε το λικέρ θα γίνει πολύ καλύτερο

Καλή επιτυχία! Πηγή: e-ptolemeos.gr

Καλή επιτυχία! Πηγή: e-ptolemeos.gr

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Menu

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.