Αγαπημένη πατατοσαλάτα μιας και μεγάλωσα με την γεύση της, ταιριάζει απόλυτα με λουκάνικα ψητά, βραστά , ψάρι, κρέας.
Αγαπημένη πατατοσαλάτα μιας και μεγάλωσα με την γεύση της, ταιριάζει απόλυτα με λουκάνικα ψητά, βραστά , ψάρι, κρέας.
8 πατάτες μέτριες
1 κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
ξύδι αρκετό 4 κουταλιές
νερό καυτό 1/4 ποτήρι
μουστάρδα 1 κουταλιά
μαγιονέζα 2 κουταλιές
λίγο μαιντανό πολύ ψιλοκομμένο (προαιρετικά)