Πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης γεμιστές με ρύζι και πλιγούρι

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης γεμιστές με ρύζι και πλιγούρι

Πόσο νόστιμες και γλυκιές είναι αυτές οι πιπεριές όταν ψήνονται.

Πολύ ωραίες με ρυζάκι και πλιγούρι.

Εύκολο καλοκαιρινό φαγητό που μπορούμε να φάμε κρύο και ζεστό.

Με τυρί φέτα , γιαουρτάκι στραγγιστό, τζατζίκι και ότι άλλο σας αρέσει.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΡΥΖΙ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΛΑΔΕΡΑ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ

Υλικά

10 με 12 πιπεριές Φλωρίνης ανάλογα το μέγεθος
για την γέμιση:
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 πιπεριά αλεσμένη
2 κουταλάκια πελτέ
1 ποτήρι νερό
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι μαύρο
πάπρικα γλυκιά
μαιντανό
1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα
1/2 φλιτζάνι πλιγούρι

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Πλένουμε τις πιπεριές μας, κόβουμε τα καπάκια όχι ολόκληρα , βγάζουμε τα σπόρια τους. Οι 10 με 12 πιπεριές χωράνε ξαπλωμένες στο μεγάλο ταψί φούρνου.

Πλένουμε τις πιπεριές μας, κόβουμε τα καπάκια όχι ολόκληρα , βγάζουμε τα σπόρια τους. Οι 10 με 12 πιπεριές χωράνε ξαπλωμένες στο μεγάλο ταψί φούρνου.

Σοτάρουμε το κρεμμύδι μας στο ελαιόλαδο και την αλεσμένη μεγάλη πιπεριά μας. Προσθέτουμε το νερό, τα μπαχαρικά και τον ψιλοκομμένο μαιντανό, βράζουμε όλα αυτά για 5 λεπτά και αποσύρουμε από την φωτιά. Προσθέτουμε το ρύζι και το πλιγούρι και ανακατεύουμε.

Σοτάρουμε το κρεμμύδι μας στο ελαιόλαδο και την αλεσμένη μεγάλη πιπεριά μας. Προσθέτουμε το νερό, τα μπαχαρικά και τον ψιλοκομμένο μαιντανό, βράζουμε όλα αυτά για 5 λεπτά και αποσύρουμε από την φωτιά. Προσθέτουμε το ρύζι και το πλιγούρι και ανακατεύουμε.

Γεμίζουμε τις πιπεριές μας στα 3/4. Σκεπάζουμε με νερό μέχρι την μέση των πιπεριών, πασπαλίζουμε με μπόλικο ελαιόλαδο και αλάτι.

Γεμίζουμε τις πιπεριές μας στα 3/4. Σκεπάζουμε με νερό μέχρι την μέση των πιπεριών, πασπαλίζουμε με μπόλικο ελαιόλαδο και αλάτι.

Ψήνουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς για 50 με 60 λεπτά.

Ψήνουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς για 50 με 60 λεπτά.

Με τυρί φέτα ή τζατζικάκι, τέλειο φαγητό!

Με τυρί φέτα ή τζατζικάκι, τέλειο φαγητό!

FB_IMG_1624196947762

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Μύδια σε σάλτσα ντομάτας με μακαρονάκια

Τυρόπιτα στριφτή εύκολη με φύλλο κρούστας

Μπιφτεκόπιτσα λαχταριστή

Λεμόνι γλυκό κουταλιού , μυρωδάτο και πολύ γευστικό

Πρασόρυζο ωραίο και νηστίσιμο

Κολοκυθοκεφτέδες τηγανιτοί, γευστικότατοι

Παστουρμαδόπιτα ή πίτα Καισαρείας της Дора Дораки Дора

Κανταϊφάκια με καρύδια κανέλα απλά υπέροχα

Πρόσφατες Συνταγές

Κουρκούτι για μπακαλιάρο ή λαχανικά

Κρέμα λεμονιού βελούδινη υπέροχη lemon curd

Φασολάκια με κρέας χοιρινό ή μοσχάρι

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά

Φράουλες στο ποτήρι με κρέμα και μπισκότα

Σούπα λαχανικών με καστανό ρύζι

Πρόσφατα Άρθρα

Μπακαλιάρος και ξαλμύρισμα

Φράουλες, όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε

Έθιμο του Μπακαλιάρου

Κατηγορίες Συνταγών

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Newsletter

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Newsletter

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.