Menu
20191019_175837(1)

Σούπα λαχανικών με καστανό ρύζι

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σούπα λαχανικών με καστανό ρύζι. Νόστιμη, εύκολη με λίγες θερμίδες και πολλές βιταμίνες.

Χορταστική με ένα κομμάτι τυρί και μία φέτα ψωμάκι ολικής.

Ιδανική για υγιεινή διατροφή και για παιδιά.

Υλικά

Σούπα για 6 μερίδες
2 πράσα χοντροκομμένα
5 μέτριες πατάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
2 πιπεριές πράσινες
4 ντομάτες ώριμες σε κομμάτια
4 καρότα σε ροδέλες
250γρ κουνουπίδι σε κομματάκια
Μπρόκολο αν θέλουμε
αλάτι
πιπέρι μαύρο
πάπρικα γλυκιά
1 κουταλάκι κοφτό κουρκουμά
νερό να σκεπάσουμε τα λαχανικά
μαιντανό ή σέλινο κατά βούληση
1 φλυτζάνι τσαγιού καστανό ρύζι, 180γρ

ελαιόλαδο μετά το βράσιμο στο σερβίρισμα

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας στην κατσαρόλα μας η στην χύτρα.

Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας στην κατσαρόλα μας η στην χύτρα.

Προσθέτουμε τα λαχανικά μας και σκεπάζουμε με το νερό μας.

Προσθέτουμε τα λαχανικά μας και σκεπάζουμε με το νερό μας.

Βράζουμε για 15 επτά και προσθέτουμε το ρύζι ολικής και βράζουμε άλλα 30 λεπτά. Το καστανό ρύζι θέλει περισσότερο χρόνο βρασίματος, δοκιμάστε το να δείτε αν έβρασε γιατί διαφέρουν ορισμένα καστανά μεταξύ τους στο σχήμα και στο μέγεθος.

Βράζουμε για 15 επτά και προσθέτουμε το ρύζι ολικής και βράζουμε άλλα 30 λεπτά. Το καστανό ρύζι θέλει περισσότερο χρόνο βρασίματος, δοκιμάστε το να δείτε αν έβρασε γιατί διαφέρουν ορισμένα καστανά μεταξύ τους στο σχήμα και στο μέγεθος.

Καλή απόλαυση!

Καλή απόλαυση!

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.