Σούπα λαχανικών με καστανό ρύζι.
Νόστιμη, εύκολη με λίγες θερμίδες και πολλές βιταμίνες.
Χορταστική με ένα κομμάτι τυρί και μία φέτα ψωμάκι ολικής.
Ιδανική για υγιεινή διατροφή και για παιδιά.
Νόστιμη, εύκολη με λίγες θερμίδες και πολλές βιταμίνες.
Χορταστική με ένα κομμάτι τυρί και μία φέτα ψωμάκι ολικής.
Ιδανική για υγιεινή διατροφή και για παιδιά.
Σούπα για 6 μερίδες
2 πράσα χοντροκομμένα
5 μέτριες πατάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
2 πιπεριές πράσινες
4 ντομάτες ώριμες σε κομμάτια
4 καρότα σε ροδέλες
250γρ κουνουπίδι σε κομματάκια
Μπρόκολο αν θέλουμε
αλάτι
πιπέρι μαύρο
πάπρικα γλυκιά
1 κουταλάκι κοφτό κουρκουμά
νερό να σκεπάσουμε τα λαχανικά
μαιντανό ή σέλινο κατά βούληση
1 φλυτζάνι τσαγιού καστανό ρύζι, 180γρ
ελαιόλαδο μετά το βράσιμο στο σερβίρισμα