Λαβάς Τυρόπιτα εύκολη
ΛΑΒΑΣ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΕΥΚΟΛΗ.
Με έτοιμα φύλλα λαβάς ή αλλιώς περέκ.
Τα βρέχουμε ελαφρά και φτιάχνουμε την πίτα μας με την ίδια διαδικασία που κάνουμε τυρόπιτα με απλό φύλλο.
Γίνεται με απλωμένα φύλλα ή σε ρολάκια φλογέρες.
1 πακέτο φύλλα λαβάς μεγάλα 6 τεμ.
500γρ τυρί φέτα
2 αυγά
500 ml γάλα
120 ml ελαιόλαδο, 1/2 φλιτζάνι
Λαδώνουμε το ταψί μας 30εκ. Βρέχουμε πολύ γρήγορα κάτω από την βρύση το κάθε φύλλο πριν να το στρώσουμε ή το ψεκάζουμε με ψεκαστήρι νερού.
Στρώνουμε τα 3 φύλλα κάτω, λαδωμένα ενδιάμεσα και τρίβουμε στο τελευταίο το τυρί μας και λίγο πιπέρι. Αδειάζουμε το μισό γάλα με τα χτυπημένα αυγά και το μισό λάδι.
Σκεπάζουμε με τα 3 υπόλοιπα φύλλα, ελαφρώς βρεγμένα και λαδωμένα. Χαράζουμε και περιχύνουμε με το υπόλοιπο γάλα, αυγά και λάδι. Κουνάμε το ταψί να πάνε τα υγρά παντού και λίγο προς τα μέσα.
Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο μας , ίσως χρειαστεί και λίγο παραπάνω.
Καλή απόλαυση!
Σε ρολά.
Η διαδικασία και τα υλικά είναι ίδια.
Ρίχνουμε και λίγο κίτρινο τυρί τριμμένο από πάνω.
Καλή απόλαυση!
