Πέρκα φιλέτο, πλακί στον φούρνο
Πέρκα φιλέτο, πλακί στον φούρνο.
Νόστιμο ψάρι, χορταστικό, στον φούρνο.
Σκεπασμένο με πατάτες, κρεμμύδια και ντομάτες.
Με μία πράσινη σαλάτα και λίγο τζατζίκι , ένα πολύ νόστιμο πιάτο.
Μπορούμε φυσικά να χρησιμοποιήσουμε και διαφορετικό ψάρι όπως μπακαλιάρο ‘η γαλέο φιλέτο.
Υλικά
1 ή 2 φιλέτα πέρκα (κατεψυγμένη)
10 πατάτες
3 κρεμμύδια
3 πιπεριές
4 σκελίδες σκόρδο
4 με 6 ντομάτες
ελαιόλαδο
λίγο νερό
αλάτι
πιπέρι μαύρο και κόκκινο
λίγη ρίγανη
Οδηγίες
Ξεπαγώνουμε τα φιλέτα πέρκας και τα βάζουμε για 10 λεπτά σε νερό με ξύδι. Ξεπλένουμε καλά και τοποθετούμε σε ταψί.
Κόβουμε από πάνω , πατάτες ροδέλες, κρεμμύδια σε φέτες, σκόρδο, πιπεριές .
Έτοιμο! Καλή απόλαυση!
