Πίτα, τεμπελοτυρόπιτα , εύκολη, γρήγορη και νόστιμη
Πίτα, τεμπελοτυρόπιτα , εύκολη, γρήγορη και νόστιμη!
Θέλουμε να φτιάξουμε στο άψε σβήσε μία τυρόπιτα? Εδώ η πιο απλή συνταγή.
Με έτοιμο φύλλο για πίτες ή φύλλο κρούστας για πίτες.
Πόσο πιο εύκολη και τραγανή?
Σε ταψί 30εκ.
1 πακέτο φύλλο για πίτες απλό ή κρούστας για πίτες 650γρ
350γρ τυρί αγελαδινό
250γρ τυρί φέτα
3 αυγά
600ml γάλα
200ml ελαιόλαδο
λίγο αλάτι
λίγο πιπέρι
Έχουμε ξεπαγώσει το φύλλο μας από την κατάψυξη ή έχουμε νωπό έτοιμο.
Το κάνουμε ρολό και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.
Λαδώνουμε καλά το ταψί μας και αφρατεύουμε τις κομμένες φέτες που είναι λωρίδες τώρα.
Τοποθετούμε τις μισές στο ταψί να απλωθούν παντού.
Θρυματίζουμε τα τυριά με τα χέρια μας και απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια των φύλλων. Πασπαλίζουμε με το αλάτι και το πιπέρι.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και περχύνουμε τα φύλλα με την μισή ποσότητα μαζί με το μισό ελαιόλαδο.
Σκεπάζουμε με όλα τα υπόλοιπα κομμένα φύλλα.
Περιχύνουμε με το υπόλοιπο γάλα, αυγά και ελαιόλαδο.
Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο για 50 με 55 λεπτά στους 190 βαθμούς σε αέρα.
Καλή απόλαυση!
