Κοτόπουλο με μπάμιες ψημένο στον φούρνο
Διχάζουν οι μπάμιες, σε άλλους αρέσουν σε άλλους όχι,
εδώ είναι υπέροχες με κοτόπουλο στον φούρνο.
Εύκολο το φαγητό έτσι στον φούρνο,
δεν ανακατεύουμε τις μπάμιες οπότε μένουν ολόκληρες και δεν σαλιώνουν.
ΠΟΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 κιλό μπάμιες κατεψυγμένες ή φρέσκες
μαιντανό ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι μαύρο και κόκκινο
νερό
ελαιόλαδο
5 ντομάτες αλεσμένες
2 κουταλάκια πελτέ ντομάτας
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Βάζουμε σε ταψί το κομμένο κοτόπουλο μας.
Προσθέτουμε τις μπάμιες μας.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε νερό μ.εχρι την μέση του ταψιού, σκεπάζουμε το φαγητό μας με καπάκι ή αλουμινόχαρτο.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά και άλλα 20 με 30 λεπτά ξεσκέπαστο να πάρει χρώμα και να χυλώσει η σάλτσα του.
Καλή απόλαυση!
