Πίτσα σπιτική με ζύμη ιταλική
Η ζύμη της πίτσας είναι η αυθεντική συνταγή όπως την φτιάχνουν στην νότια Ιταλία.
Από υλικό για επάνω μπορείτε να βάλετε ότι σας αρέσει.
Εδώ με μοτσαρέλα, πιπεριά, μαντάρια, ντομάτα.
Υλικά
Υλικά Για Την Ζύμη
Για 2 πίτσες
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
600γρ νερό
25γρ αλάτι
5γρ ξηρή μαγιά
Υλικά Για Από Επάνω
ότι μας αρέσει
σάλτσα ντομάτας
αλλαντικά
μοτσαρέλα
γκούντα
πιπεριές
μανιτάρια
Οδηγίες
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Ζυμώνουμε την ζύμη μας στο χέρι ή στο μίξερ και την ανοίγουμε με τα χέρια μας με λίγο λαδάκι
Βάζουμε την σάλτσα μας και από επάνω ότι μας αρέσει
Αφήνουμε 10 λεπτά να φουσκώσει λιγάκι η ζύμη
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 με 35 λεπτά ανάλογα το μέγεθος και τον φούρνο μας.
